お勧めのコーヒーメーカーあります？Part9 [無断転載禁止]©5ch.net

2017/03/18(土) 04:05:47.75

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抽出温度以外の話題も大歓迎。　引き続き語りましょう。

前スレ
お勧めのコーヒーメーカーあります？Part8
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1468662675/

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2017/07/31(月) 01:09:24.93

>>110
ハンドドリップする人なら誰だって低温ぐらい試した事あるでしょ
豆によって最適な抽出温度は違うよね？
挽き目や水質によっても違うし味覚や好みも人それぞれ
高温で旨いコーヒー飲んだことないの？
喫茶店とか行ったことないのかな？

2017/07/31(月) 07:12:42.24

>>111
近所の割と有名どころは行ってるけど、俺が淹れた方が美味いな。
同じ豆をそこから買ってて、実際店舗で飲むと、こんなんだっけと思ったこともある。
焙煎は上手いんだけど自分がその美味さを抽出できてネーじゃんって。

2017/07/31(月) 07:14:42.50

>>112
流石っすねwwwwwwwww先輩パネェwwwwwwww

2017/07/31(月) 07:32:18.11

>>113
ハンドドリップやってるなら誰だってその程度の経験あるでしょ。

2017/07/31(月) 11:29:05.20

他人に手コキしてもらうより、自分でシコッたほうがいいと。
まあ真理だな。

2017/07/31(月) 11:53:49.05

>>114
流石っすねwwwww自分コーヒーメーカーでしか入れたことないんでwwww正味自己満でしょwwwww

2017/07/31(月) 12:09:40.69

>>116
コーヒーメーカーならほとんど注湯温度関係ないでしょ。
60℃とかで点滴できる機種があれば自分も欲しいですけど。

2017/07/31(月) 13:20:53.51

>>115
おれは自分でするより嫁の手コキの方が気持ちいいけどな

2017/07/31(月) 17:44:35.79

>>117
点滴は無理だけど

87℃固定
https://www.muji.net/store/cmdty/detail/4549738398165
80～96℃
http://smart7.jp/index.html
88～99℃
http://behmor.com/brazen-plus/

2017/07/31(月) 18:03:11.43

60度なんてさすがに味覚障害だろ
麦茶でも飲んでればいいのに

2017/07/31(月) 19:22:33.82

コールドブリューに飽き足らない奴らが60℃抽出やってるけどな。
コールドブリューより早くて尚かつ香りが立って美味いんだと。

2017/07/31(月) 19:40:53.61

>>121
そんなに美味くて愛好家もいるなら
愛好家だけで語り合えば？
こんなところでゴチャゴチャ言われても
何の説得力もないわw

2017/07/31(月) 20:14:09.79

>>122
おまえが一番ゴチャゴチャ煩い

2017/07/31(月) 21:11:05.81

>>122
ほんとこれ

>>112
まずはそんな近所の不味い店じゃなくて
ちゃんとしたコーヒー飲める店に行ってから出直してね

2017/07/31(月) 21:18:24.73

低温抽出美味いよって話なだけじゃん…ま、ある程度のノウハウ要るけど。

2017/07/31(月) 21:34:02.66

低温抽出といえば、70度で抽出したコーヒーは時間経過による
味の変化がもっとも少ないことが金沢大学の研究で明らかになっていて
コメダ珈琲のコーヒーもこの原理を採用している

2017/07/31(月) 21:34:14.85

>>125
60度で抽出なんて聞いたことないけど
そんなに美味いなら低温抽出スレでも立てれば？
コーヒーメーカー関係ないから
そこまで細かい特殊なこだわりがある人が
コーヒーメーカーに興味持つ訳がないし

2017/07/31(月) 21:36:08.47

>>127
そこまでゴチャゴチャ言うんだったら、高温抽出専門のコーヒーメーカーのスレでも立てて
そっちに行けば？
俺はコーヒーメーカーのいろいろな可能性に期待しているから、可能性を拡げる話であれば
ウエルカムだ

2017/07/31(月) 21:37:29.68

気になって調べたら60℃抽出してる店あるじゃん。それも割と有名。

2017/07/31(月) 21:39:52.22

つーか、この方法は抽出に10分かかるから、コーヒーメーカーで自動化（精密な注湯も）できりゃ万々歳なんだが…。

2017/07/31(月) 21:51:42.96

>>130
単純な低温だけでなく、温度プロファイルを変化させる抽出方法もコーヒーメーカーなら
実現できるだろうから、そういう研究も進めていきたいものだね

一定温度で長時間抽出できるのはコーヒーメーカーならではだろうし、
低温から徐々に高温にしていくようなこともできるから、今までに誰も引き出せなかった
味も引き出せるようになる可能性もある

2017/07/31(月) 22:03:19.94

ｱｳｱｳｳｰ Sa9f は何で一人で会話してるんだ？w

2017/07/31(月) 22:09:44.35

カフェイン取り過ぎでトリップしてんじゃね？

2017/07/31(月) 22:11:55.42

>>131
4～5万でもそういうのできりゃ需要はあると思うんだけどな。業務用で。

2017/07/31(月) 22:18:13.40

>>134
業務用でも相当研究熱心なところだろうね、そういうのを買うとしたら
ハンドドリップだけを基準にしているとそういう可能性の拡がりが見えなくなってしまうから

研究熱心なところであればハンドドリップでは実現できない味の可能性に惹かれて
プロファイリングの設定可能な機種は需要ありそう

2017/07/31(月) 22:30:15.93

>>132
ワロタw
例のキチガイか

2017/07/31(月) 22:33:04.44

>>135
ま、店頭で10分もマシン占領されたら回らないだろうけど…。
硬度ゼロの軟水使えば蒸らしを飛ばして3-4分短縮できるけどな。

2017/07/31(月) 22:40:51.80

>>137
水の硬度をコントロールするコーヒーメーカーも面白そう
硬度はダイレクトに味に効いてくるから、苦味や酸味のコントロールもできるし

2017/08/01(火) 01:48:27.23

今の時期は水だしコーヒーがうまい

2017/08/01(火) 13:51:23.95

夏の時期は暑いので冷えた牛乳にミルメークを入れて終わり。
コーヒーメーカーは秋以降に使います。

2017/08/01(火) 15:00:37.28

さよなら

2017/08/01(火) 19:21:55.62

ほらごらん・・
おチンチラが出たり入ったりしているよ・・・

2017/08/02(水) 12:35:48.76

チンチラ！？

2017/08/05(土) 12:24:51.16

60度って、煎茶ですか？
と思ったけど、水出しコーヒーもあるんだから、
浸漬時間をドリップよりも長くできるならありかもな
とするとプレス式ならいけるかも

2017/08/05(土) 14:59:13.90

>>144
自演荒らしに構うな
何の為のワッチョイなんだよ

2017/08/05(土) 16:12:10.78

流れと関係ないが、粉を数百グラム使う珈琲店知ってる？
抽出するのに数十分、勿論冷めたのが出てくる。
美味いのだろうか。

2017/08/05(土) 17:43:27.97

糞みたいな店だな

2017/08/05(土) 18:07:15.37

前にナイトスクープでめちゃくちゃ時間をかけて淹れる店は見たことある
粉はどうだったか覚えてないけど
冷めきったやつが出てきてた

2017/08/05(土) 21:52:27.66

>>144
都立大のDUN AROMAだろ、６０℃ネル抽出するのは。

2017/08/05(土) 23:01:17.66

スマート7とみるっこは、相性が良くないかも

2017/08/06(日) 14:08:02.59

>>150
知ったかぶるんじゃねぇよｸｿﾊﾞｶが

2017/08/06(日) 16:43:34.86

水出しコーヒーいいね

2017/08/06(日) 19:11:46.68

【ビットコインを投資して億万長者】
http://satoshinakamoto.hatenablog.com/entry/2017/08/06/122407

2017/08/07(月) 19:41:49.51

>>151
どういう点で、そう思うのですか？

2017/08/08(火) 13:48:23.96

豆入れるだけ全自動　コーヒーメーカー、進む高機能化
http://www.asahi.com/articles/ASK7Y7TLSK7YPLFA001.html

　本格的な味を簡単に楽しめるコーヒーメーカーが続々と登場しています。
豆をいれるだけの全自動タイプが増え、高級なものも売れ行きがいいようです。

きりとりトレンド　話題の商品を紹介

　ヨドバシカメラマルチメディア梅田で、コーヒーメーカーが最も売れるのは冬場だ。
だが、暑さを感じ始める５月の連休以降は「アイスコーヒーを飲みたい、と買いに来る方が目立つ」と店員の森博康さんは話す。

　最近の売れ筋は、コーヒー豆を入れるだけで、自動で飲めるタイプだ。
コーヒー粉を入れるタイプよりも値段は３倍ほど高いが、簡単に濃厚な味を楽しめる点が人気だ。
カフェラテやカプチーノを楽しむことができるものでは１台１０万円前後するものもあるが、１日１０台近く売れることもある。
街のコーヒーチェーンの味に親しんだ３０～４０代の購入者が多いという。

　今年２月、良品計画が発売した「豆から挽（ひ）けるコーヒーメーカー」は、現在も２カ月待ちになるほど人気だ。
同社の担当者によると、「手軽さよりも、ひきたての味と香りを平日の朝に楽しめる点を強調した」のが受けた要因だという。

　調査会社のＧｆＫジャパンによると、コーヒーメーカーの販売台数は２０１５年まで拡大していたが、１６年に縮小に転じている。
専用カプセルで飲むタイプの人気が一段落したためだという。１７年上半期も前年同期より３％減ったが、全自動タイプは逆に同４％増えた。
同社は「豆のひき方やデザインにこだわる層を取り込んだ」とみている。

　一方で、手頃な値段の商品の人気も根強い。東急ハンズ梅田店では、数千円から１万円程度がよく売れる。
今年は猛暑のせいか、水出しコーヒーをつくれる容器型が人気だという。（神山純一）

（以下は本文で）
（無印良品、パナソニック、ネスカフェ、デロンギのコーヒーメーカー紹介）

2017/08/08(火) 19:19:05.96

全自動ものだと掃除がなあ

2017/08/08(火) 19:57:04.56

ペーパーフィルター使うタイプは掃除が楽だ
プロペラミルで自動洗浄が無いタイプは、ペーパーフィルターでも掃除は面倒だったがな
デロンギの全自動エスプレッソマシンも掃除というか日々のメンテナンスは楽だ

2017/08/10(木) 13:00:56.16

水出しコーヒーメーカーはいやたお

2017/08/11(金) 19:34:41.54

パナソニック沸騰浄水コーヒーメーカーNC-A56使いますね

2017/08/13(日) 13:05:42.60

水出しコーヒーメーカーは豆を使えないから却下

2017/08/13(日) 21:03:22.15

ほらごらん、、、
おチンチラが出たり入ったりしているよ、、、、

2017/08/15(火) 02:08:22.18

コニカルグラインダ組み込みのハリオV90があれば8マソ
ぐらい出してもいいんだけどね

あ、タイマー機能必須

無印のフィルタホルダ、スキャンしてgeomatic designX で
いじってオリジナルつくりたくなってきたっす

背が低いんでウェーブフィルタ185用が限界かな

2017/08/19(土) 10:33:26.16

>>151
ほらごらん、、、
おちんちんが、出たり入ったりしているよ、、、、

2017/08/21(月) 18:23:56.11

>>90
どれどれ？

2017/08/21(月) 18:27:34.25

>>118
仲がいいのね

2017/08/21(月) 22:01:39.42

解りました
今うちのポットは２年前の四角いとく子さんで
その新しいのはじっくり給湯が出来るみたい
そういう事ですね

お茶も美味しく出来るコーヒーメーカーはあるんでしょうか…

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** (JP 0Hea-thtT) · 2017/08/25(金) 08:21:16.10

口の利き方に気をつけよう

2017/08/27(日) 20:44:30.65

>>166
エレクトロラックスのカフェテーがいいよ

2017/08/27(日) 21:52:33.70

おまえら的には蒸気プレス式のタイガーの新型はどうなん？

2017/08/27(日) 22:30:53.78

>>169
抽出方式が新しいから試飲してみたい
85度、90度、95度の注湯温度と5種類の蒸らし時間を自由に組み合わせてられるのも良いね

個人的にはグラインダーも内蔵させて、1杯毎抽出方式で、デロンギの全自動エスプレッソマシンにぶつける商品なら欲しかった
全自動エスプレッソマシンのユーザーって、お手軽に美味しいコーヒーが飲みたいだけで、エスプレッソが好きな訳じゃないみたいだしね

2017/08/28(月) 19:48:50.10

>>169
人柱よろ

2017/08/28(月) 22:17:03.85

>>170
わかるわ。そんな感じの商品ないかな？

2017/08/28(月) 23:00:18.04

タイガーの気になるから大手電気屋が今の価格COMの最安値くらいまで下げたら買ってみるわ

2017/08/29(火) 08:03:31.54

消去法でbonabona

2017/08/29(火) 13:46:45.55

>>174
CCPはロボット掃除機が良いね
コーヒーメーカーはゴミかな

2017/08/29(火) 19:34:32.72

ちょっと思っている

2017/09/14(木) 01:11:27.12

珈琲王をポチった

2017/09/14(木) 08:29:15.78

https://youtube.com/watch?v=HeGX9tPvl_c

2017/09/16(土) 19:21:02.55

タイガーの蒸気プレスは徐々にレビュー出てきてるね
粉にお湯を張ってから蒸気で押し出すから、ドリップのようなスッキリ感は出せないかな？
にしても、無印のよりも気になるマシンだ

2017/09/17(日) 06:36:31.73

メリタのオルフィ SKT52や象印のEC-KT50、象印のAK60などの
サーバーとフィルター部分がいっしょになってないタイプで
保温板の上に直接陶器のマグカップおいて直接注いでる人っていますか？
てかそんなことして大丈夫？

2017/09/17(日) 07:42:16.29

なに言ってるのかわからん

2017/09/17(日) 09:11:35.54

＞180
その気持ちは超よくわかるけど、やってないなあ。大丈夫じゃないかと思うけど、やっぱり怖いし。
カップに直の時はおとなしくハンドドリップしている。

2017/09/17(日) 09:26:21.21

コーヒー王でコルク引いてやってたよ。自己責任で。

2017/09/17(日) 13:21:09.68

こういうことだよね？
以前やってたよ
冬とかカップが温まってちょうどよかった

https://i.imgur.com/0S0jJ2m.jpg

2017/09/17(日) 16:35:23.79

>>182
だよなあ、出来そうなんだけどちょっと不安なのよ
>>183
コルクかあなるほど
>>184
そうそう、それ前スレで出てたやつだよね、一瞬その画像見てその機種買おうと思ったけど
よくよく調べるとそれって単に保温版の上にコップ直置きしてるだけなんだよなあ

おとなしくACC-S060かTS-101Nなどを買うかなあ、でもなんか微妙に評価が低いんだよなあ

2017/09/17(日) 16:43:45.36

>>185
問題なんて、保温板の温度上がりすぎて温度ヒューズが切れる可能性くらいじゃね？

2017/09/17(日) 16:51:33.18

>>185
何を心配してるの？
コーヒーの入ったガラス製のサーバー置いてるのと
陶器製のカップ置いてるのと何が違うの？
直火じゃないんだから電子レンジで使えるようなカップなら
何も問題ないと思うけど

2017/09/17(日) 17:01:46.93

>>186 >>187
だよねー、いやあたんに普通と違うことする時はいろいろ調べるタイプなのよ
後押しありがとう、自己責任で今の機種でやってみるわ

2017/09/17(日) 19:16:06.34

183のコルクの意味が解らない

2017/09/17(日) 19:34:43.25

カップの耐熱性が気になる時の鍋敷き的な発想でしょ
あと高さ調整

2017/09/17(日) 19:39:03.44

めんどくさい奴

2017/09/17(日) 19:46:52.19

保温板のコーティング保護もあるのかな？
放熱阻害するからどうかと思うけど

2017/09/19(火) 11:36:01.57

bonabonaに戻そうかなと思っている

2017/09/19(火) 11:53:47.93

>>193
今何？

2017/09/19(火) 21:20:57.81

全自動ミル付きかミルとドリップ別に買うか悩む
掃除手間そうなのがなぁ

2017/09/19(火) 21:35:14.18

>>192
高温になる箇所に可燃物かぶせる神経が理解出来ないな

**189** (ﾜｯﾁｮｲ db78-X2Sm) · 2017/09/19(火) 21:42:56.67

やはりコルク敷くのは止めよう

**189** (ﾜｯﾁｮｲ db78-X2Sm) · 2017/09/19(火) 21:46:07.32

あと使うカップの材質は耐熱性のあるガラスか陶器などね

2017/09/20(水) 02:15:31.88

珈琲王買うかタイガーの新しい抽出法のやつ買うか迷う
タイガーの試した人いないかな？

2017/09/20(水) 09:19:46.94

カカクコムでも見てろよ

2017/09/20(水) 20:12:34.38

珈琲王いいよ
お湯のかけ方以外自分で設定できるから

2017/09/20(水) 21:21:22.72

おれも珈琲王おすすめ。
うまいのはもちろんだが掃除が簡単すぎ。
これがすごくいい。

2017/09/21(木) 01:08:24.99

もう完全に忘れ去られているだろうが、日本電熱のコーヒーメーカー１１月発売だそーだ。
出る出る詐欺状態だったので伸びるかもしれんが

36万円の高級家庭用コーヒーマシン発売　焙煎機付き全自動コーヒーマシン「CAFEROID（カフェロイド）」　
2017年11月上旬WEB限定で発売開始
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000028320.html
http://www.caferoid.jp/

2017/09/21(木) 01:10:32.99

>>202
でも、カップに一杯分だけ抽出することはできないんでそ？

2017/09/21(木) 01:15:12.05

>>204
カップ一杯でもコーヒーメーカー使うのか？
そんな人間がいるとは想定外だったわ。

2017/09/21(木) 03:27:12.58

珈琲王HARIO V60からsiroca STC-401へ１年４か月で乗り換えちゃった！①
https://youtube.com/watch?v=3rc-cyQCE1o

siroca STC401開封＆レビュー
https://youtube.com/watch?v=ijS6Me8I56U

2017/09/21(木) 09:10:24.08

うわあ

2017/09/21(木) 09:53:31.84

>>205
おじいちゃん、タイガーの新型はそのため用なんだよ

2017/09/23(土) 22:45:29.88

タイガーのグランXって、フレンチプレス方式に似てるんだな

2017/09/24(日) 10:47:58.16

>>203
うわあ36万！とおもったら焙煎からやってくれるのかすげーな