♪♪♪中国茶でちゃちゃちゃ 3杯目♪♪♪ [無断転載禁止]©5ch.net
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0001名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/02/11(土) 15:14:18.61ID:???中国茶の魅力についてお話しませんか?
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0642名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/24(金) 15:31:21.31ID:???0643名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/24(金) 15:42:44.91ID:???0644名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/24(金) 19:49:49.22ID:???良くなくても高い場合もある。
俺は旅行好きだし騙されたりぼられたりするのもネタになるからWelcomeだけど、産地で買うんはリスクがつきまとう。
それでも俺は行くんだけどね。次回は鳳凰鎮だ!
0645名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/24(金) 19:54:08.87ID:???0646名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/24(金) 19:57:54.20ID:???福州なら1斤300位からうまいと思う。
500だと相当良いものだけど、緑茶だから1斤も買うと消費が大変。
150ぐらいのなら水出しにして麦茶代わりに出来るけどね。
0647名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/24(金) 20:14:22.64ID:???俺のおすすめは四川か貴州のやつ
0648名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/24(金) 20:52:10.48ID:???0649名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/24(金) 21:52:10.11ID:???カフェインはほぼ変わらんという結果をどこかでみた
0650名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/25(土) 00:09:44.28ID:???0651名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/25(土) 01:19:03.88ID:???ここの人ほど高いお茶は買ってないけど
中国茶以外のお茶も含めて、溜まる溜まる
たぶん常時1年分以上あるよ
職場の中国茶好きな人は茶こし付きボトルでお湯足しながら
飲んでるよ
私は職場でポットのお湯で飲むのは惜しいけど…
やっぱり家でやかんで沸かした湯でいれて飲むほうが美味しいので
0652名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/25(土) 06:20:06.89ID:???0653名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/25(土) 06:52:58.96ID:???烏龍茶限定なら焙煎無しは香りが花っぽい
特に清香鉄観音は蘭の花に例えられる、台湾の高山はクチナシだったかな
単叢の雪片、抽湿単叢も焙煎されてない
0654名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/25(土) 06:58:37.90ID:???蘭と金木犀
0655名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/25(土) 09:19:43.99ID:???だとすると、紅茶みたいに高温で乾燥とか、天日乾燥させて発酵とめてるんかね?
上の方であったけど、そういうのは保存に気を使わないといかんのかな?もしくは早めに飲みきらないと劣化するみたいのあったりする??
しょうへいすいせん 鈴茶で前に結構載ってたから頼もうとしたら全部売り切れとる。
0656名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/25(土) 09:36:17.34ID:???焙煎する烏龍茶でも殺青はする
烏龍茶の殺青は手の場合は釜炒り
焙煎してないのは劣化しやすいので真空パックして冷凍保存が大陸式
台湾も同じはず
向こうで買うと冷凍庫から出してくるよ
小分けになってないなら開けたら早めに飲んだほうがいい
理想は茶葉用冷凍庫だけど業者でもないと無理だろ
ショウ平水仙ならteahappinessとかいうところも扱ってるな、うまいかどうか知らんが
0657名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/25(土) 10:56:56.75ID:???焙煎というと、俺のイメージは釜炒りなんだけど、
釜炒りでも、目的が違うから殺青という理解でよろしいでしょうか?ただ、焙煎香が殺青段階でもつくのは釜で炒るならありそうなイメージだけど。
美味いと聞かされた鳳凰タンソウが結構気に入ったので、しょうへい水仙も美味いと聞いたから興味あるんだよな。ちょっと買ってみます。
0658名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/25(土) 12:50:32.26ID:???烏龍茶の焙煎は釜炒りじゃないのです
焙籠という籠を炭火の上に乗せてやる伝統的な炭焙と、電気オーブンのでかいのでやる焙煎がある
0659名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/25(土) 20:56:53.13ID:???普段、岩茶と単叢しか飲まないんで楽しみだわ
0660名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/25(土) 22:37:39.63ID:???普段決まった茶葉しか飲まないし、いいかも
0661名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/25(土) 22:52:33.02ID:???何処か売っていないかな?
0662名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/25(土) 23:05:38.32ID:???ぐぐれハゲ
http://isshin-niyo.sblo.jp/s/article/60335552.html
0663名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/26(日) 12:24:15.18ID:???よくあるお茶会とかお茶教室とか行ってみたいけどちょっと怖い
行ったことある人いますか
0664名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/26(日) 12:57:09.26ID:gWTX107Jあと、この手の趣味はそういうのに参加することによってビジネス的なメリットを
見込んでやってる、ようは顧客目当ての割り切り型と
自己陶酔型(中国茶みたいなレアでハイソな趣味に大枚はたいてるあてくし・俺様すごいでしょ)が基本
そういう意味で長く続く純粋な茶友達が欲しければ、
良き友人の方をうまく引き込んでこじんまりと一緒に楽しめるようにするのが吉
0665名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/26(日) 13:59:27.69ID:???なんとなくそんな感じがしてました…
マウント取ってくる系が多そうですね
わざわざお金払って嫌な思いもしたくないし、
しばらくは自分だけでこじんまり楽しもうと思います
ありがとうございます
0666名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/26(日) 14:15:01.88ID:???あー、最近、お茶教室いきはじめて、続けるか迷ってたんだけど、私がなんとなく
モヤモヤしてたのを言い当ててくれた感じ
0667名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/26(日) 15:27:13.04ID:???好きなお茶買ってのみゃ良いじゃん。
中国茶飲める店行くとか、上海とか北京とか香港とか台北の茶館行ってみるとか。
今、LCC飛んでるから週末弾丸でも安上がり。
教室行くよりずっと楽しい。
0668名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/26(日) 16:14:34.57ID:???飲んでるだけでも楽しいけど、それを通じて
交流とか出来たり、知らない知識に触れられたら
面白いかなと思ったんだよ
0669名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/26(日) 16:33:29.10ID:???まずいお茶をまずいと言えない雰囲気が嫌いでね。
日本の茶館には良く行くし、お客さん同士で話とかはするるよ。
ただ教室に通って教えてもらって知識を深めたいとまでは思わないな。
それなら現地行って自分で知識や経験を増やす方が好き。失敗も含めてね。
0670名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/26(日) 18:06:26.71ID:???の絶対的なヒエラルキーが組まれてるからね
その辺の不自由さはどうしても
ただ、自分ひとりだけだと消費量も限界があるし購入できる種類も徐々にしか増やせないので
現時点での興味が高じすぎて悩ましいという人は、ややこしい人間を適当にあしらう対人スキル
があれば数回をめどに参加してみるのは悪くないと思うよ
そういう初心にありがちな熱もだいたい数年程度で収まってくるし、へんに幻想もたなくなって
マイペースでゆったり楽しめるようになる
ちなみに紅茶スレでたまたま最近紅茶教室の多大なるデメリット面がいろいろ暴露されてて、
中国茶教室の方でも同様なことがいまだに行われてるのかどうかは知らないけど
参考までに読んどくといいかも
0671名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/26(日) 18:45:27.92ID:???綺麗にセットして入れてる人のは見て楽しい
0672名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/26(日) 19:02:03.43ID:???安いし
0673名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/26(日) 19:06:01.30ID:???実際どうなの?
0674名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/26(日) 19:22:19.30ID:???どこの店か忘れたけど顧客の7、8割が女って書いてた気がする
0675名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/26(日) 19:25:22.34ID:???0676名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/26(日) 20:10:08.92ID:???どっかおすすめの通販サイト知りません?
プーアル買ってるHOJOの木柵とかだと、かなり違うんかなぁ
0677名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/26(日) 20:25:28.76ID:???HOJOで月ヶ瀬緑茶買って良かったのでリピしようと思ったけど
調べてみたら月ヶ瀬の茶園が直で安くネット通販してたので次から
そこで買うことにしました
HOJOで扱ってない日本紅茶とかも売ってる
0678名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/26(日) 21:36:51.71ID:???0679名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/26(日) 21:56:07.12ID:???もう台湾行ってきたら?
猫空に行けば好きなだけ選べるぞ
0680名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/26(日) 21:58:30.39ID:???知り合いも北京まで行って高級茶芸師の免状大枚ハタいて取ってきたけど今は極偶に教室やるだけ、モチベーションもだだ下がり。
結局女の趣味なんかそんなもんよ。
0681名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/26(日) 22:00:35.60ID:???現地でしか飲めない雪茶も飲めるしね。
それにしてもトランスアジア結業は返す返すも残念。
安かったのになあ。
0682名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/27(月) 09:40:29.13ID:???自分も本見たりセミナー行ったりはしてるけど、お茶会系は行かないから知り合いが居ない
同じくtwitterで中国茶垢作ろうかと思ってた
0683名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/27(月) 09:40:50.86ID:???同じ農園っていうこと?
0684名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/27(月) 21:48:17.56ID:???ツキチャドットコムの茶園の確率が高そうだけど。
そもそもHOJOのと同じ物を売ってるわけではなさそうだけど。で、うまかったのは在来煎茶?文山みたいな味なんかな。
俺、緑茶は昔からそんなにうまいと思ったことないんだよなぁ、イメージ変わるなら飲んでみてもいいのだけど、文山も俺の中ではそんなに、、って感じだったから。
ところで、心樹庵で、岩茶の肉桂の一番安い奴頼んだけど、ちょっとシナモンの香りがする濃くないほうじ茶という感じでうまいな。高い奴はもっとうまいんだろうけど、色々岩茶飲みたくなってしまったわ。
0685名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/27(月) 22:56:01.48ID:???しかしその後ご存知の爆上がりで今は古いストックをちびちび飲んでる
最初が最初なもんだから当然よその岩茶もちょいちょい試したが、カスッカスばかりでとても飲めない
日本橋の梅〇とジー〇レフが一番腹立った
0686名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/27(月) 22:56:45.86ID:???0687名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/28(火) 06:51:07.73ID:sQWcLDj8紅茶スレってどのスレ?
0688名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/28(火) 07:48:40.47ID:???腹立ったkwsk
0689名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/28(火) 07:56:27.92ID:NQJt4Qf20690名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/28(火) 12:56:11.84ID:???今後も上がる方向なのだろうか
一番安くても、コーヒーショップで飲むのと大差ない感じだし
てか、Gはもう扱ってないじゃん
0691名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/28(火) 13:13:16.75ID:???岩茶坊を持ち上げすぎ
0692名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/28(火) 18:27:49.84ID:???特に正岩茶の中でも特定の地域は更に囲い込んで差別化するらしいから末端での値上げはいかんともし難い。
現地で正岩の最安値は水仙600、肉桂650ぐらいだった。
そこからもうちょい美味しいのってことになるとすぐ1000から1500って言われる、しかもそっから上は千刻みで上がっていく。
ちょこちょこっと下の方の奴を2斤弱買っただけで3千以上すぐいっちゃうもんね。
ほんと岩茶がメイン茶でなくて良かったよ。
こんなの毎年ガンガン買えない。
茶商が仕入れる場合バッチが10斤以上だろうからもう少し斤単位は安くなると思うけど大きくは下がらんと思う。
粗利も乗せないとあかんから岩茶商売は難しくなると思うね、あんまり高いと買う人間がいなくなるもんな。
有る茶商が言ってたけどエコ茶会でも高い茶や茶器は動かないってぼやいてた。
結局お茶に大枚叩ける人って廃人だけかもね。
0693名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/28(火) 20:01:08.31ID:???0694名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/28(火) 20:18:33.67ID:???結局、日本茶が一番いい奴を安く入手できるんだろうけどなぁ
0695名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/28(火) 20:49:35.87ID:???高いけど酒に比べると遥かに経済的と思えば大したことはない
0696名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/28(火) 20:57:00.82ID:???抹茶なんてハロッズで5万だ
海外の茶が高いなら日本茶を飲めばいいのよ
0697名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/28(火) 20:57:18.95ID:???ダージリンの茶園ものも、40g 3000円くらいだけど、このくらいになると結構いい物になる
紅茶に比べると中国茶はあまり胃に負担を感じないさいか、消費量が倍くらい違う感じだし、値段もここからスタートみたいな感じだよね。
0698名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/28(火) 20:58:31.06ID:???0699名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/28(火) 21:00:34.12ID:???50g5000円ぐらいの碧螺春を現地で買ったけど、これと比較してHOJOで売ってる
50g1000円ちょいぐらいの日本茶だと、日本茶の方が満足感が高かったな
ただ 日本茶はほぼ緑茶限定だからなあ
0700名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/28(火) 21:02:27.59ID:???農林水産大臣賞受賞した茶園のだと最高の物は手に入るよ
ネットでも買える
0701名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/28(火) 21:14:15.64ID:???緑茶よりほうじ茶の方が好きだったし。で、いいほうじ茶試したりもしたけど、岩茶の安めの奴の方がうまいし。
でも、また、試してみるかなぁ
HOJOの緑茶って、どの銘柄だったの?
賞の奴は試して見るわ
ダージリンも世界的に品不足とか、価格高騰とか言うけど、中国茶や台湾茶の上の方は別世界やな。
0702名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/28(火) 21:49:45.50ID:???>HOJOの緑茶って、どの銘柄だったの?
月ヶ瀬在来です
0703名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/28(火) 22:01:35.01ID:???ほうじ茶も売ってるみたいだから買ってみてもいいけど、
2013年より新しいのなさそうということは買う人いないと言うことかな
0704名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/28(火) 22:23:49.01ID:???が、同時にほうじ茶に50g1000円も出す生活をしてはいかんという心の声も聞こえてきた。
0705名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/28(火) 23:48:52.66ID:???最後の一行かっこいいな
0706名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/29(水) 07:56:20.00ID:???中国茶の資格も同じようなもの。大枚積んで資格を取った後も、それを名乗り所属するには年会費というお布施を毎年払い続けないといけないし、皆大元に習いに行くから意味ない。
お茶会は上記に同意、マウントとヒエラルキーが怖い。良い人もいるけどね。
ただ単に味と香りが好きでハマったはずなのに、拘り出したらキリがなくて、気づくと違うもので雁字搦めになっていたなぁ
楽しい集まりもあるから、自分に合う所が見つかると良いね。
今は一歩引いてまったり飲んでるよ。
0707名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/29(水) 09:29:53.78ID:???0708名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/29(水) 11:48:57.96ID:???そんなに高値つけるんだ
家族が出張いくからあっちの紅茶を頼んだんだけど、意識高い系のお茶専門店みたいなところに
行ったはいいが店員が熱心に薦めたから買ってきたといって開封したものはなんと
フレーバー付きの日本緑茶だったことがあったよ・・・
夫婦ゲンカには至らなかったが
あっちでなんかブームみたいになってんのかね?
0709名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/29(水) 11:54:31.67ID:???日本人の場合、緑茶が身近すぎて逆に変化ない感じ
0710名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/29(水) 12:07:07.51ID:???蒼風とか
0711名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/29(水) 12:13:30.14ID:???ただでさえ価格の緑茶の壁で苦しんでるんだから
0712名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/29(水) 14:49:39.44ID:???0713名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/29(水) 15:23:31.25ID:???0714名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/29(水) 16:56:16.38ID:???価格高騰で一般的な日本人にはそろそろ手が届かなくなるな
0715名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/29(水) 17:11:40.13ID:???道も良くなって上海あたりから高速を外車で飛ばしてきて、その年の単株数キロ全部買いしていく。
太刀打ちできんだろ。
向こうの金持ちは十万元ぐらい鼻紙とおんなじだもんな。
第一茶農家さん自体がみんなお金持ちになって外車乗ってるもんな。
日本人の茶好き観光客なんかもう相手にしたくないんじゃない?
日本人茶商ですら落とす金なんかしれてるもんな。
10年前とは隔世の感がある。
0716名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/29(水) 20:18:15.30ID:???>その年の単株数キロ全部買いしていく。
そればっか飲んでて飽きないのかな
0717名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/29(水) 20:34:15.07ID:???0718名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/29(水) 20:47:37.48ID:???0719名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/29(水) 20:52:15.98ID:???もちろんそれ以外の高い奴も買ってるに決まってるがな。
0720名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/29(水) 20:55:02.92ID:???0721名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/29(水) 21:04:10.10ID:???ここからは俺の想像だけど、産地にまで買いに来る奴はお茶好きだから飲むんじゃないか?今は高額商品を袖の下に使えないらしいし。
0722名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/29(水) 21:13:15.52ID:???そういう人の友達もまたお茶好きだから慶事や節季なんかに配る
0723名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/29(水) 22:20:43.49ID:???日本の著名な茶舗の抹茶は農薬のせいで輸出できない
あれらは国内の茶道流派向け
海外の高値の抹茶はオーガニック
しかも粒子が細かくて質が高い
日本の農薬まみれの茶舗の抹茶で最高級クラスのきめ細かさ
高いだけの理由はある
0724名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/29(水) 22:23:08.45ID:5XnG8/zN0725名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/29(水) 22:50:11.40ID:???0726名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/29(水) 22:53:38.39ID:???0727名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/29(水) 23:06:10.41ID:???0728名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/29(水) 23:15:14.72ID:???0729名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/30(木) 00:29:01.90ID:???国産の発酵茶や半発酵茶だと宮崎県高千穂の甲斐製茶園とか宮崎県五ヶ瀬の宮崎茶房が優秀
べにふうき紅茶だと沖縄県の金川(かにがわ)製茶とか大分県のきつき紅茶
国産紅茶はかなり良いものができるようになったが
半発酵茶はまだまだ中国や台湾に及ばない
ジークレフで売っていた三重県四日市の山中俊作のべにふうき紅茶は凄かった
東方美人とダージリンのマスカテルの中間みたいな香がこれでもかと香った
味もべにふうきによくある行きすぎた強さもなくてバランスが取れていた
国産紅茶もここまで来たかと感銘を受けた
0730名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/30(木) 00:44:52.16ID:???まだ、手をつけてないというか、いつになったらてをつけれるんだというくらい、紅茶のストックはあるから
でも、紅茶はたくさん飲めないんだよ、渋みが強いから
むしろ買いすごて後悔している
青茶や、熟茶はいけるからそっちの方がいいんだが、国産はまたまだですか。でも、このまま中国産が高くなってけば、ましなのでてくるのかねえ
0731名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/30(木) 01:19:09.96ID:???0732名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/30(木) 01:36:03.70ID:???0733名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/30(木) 07:14:06.57ID:???中国茶もそのうち出回るようになるかな
0734名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/30(木) 07:53:14.34ID:???和紅茶は飲んだことないがキームンと戦えるレベルなん?
0735名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/30(木) 08:33:37.99ID:???安い台湾茶は、ベトナムミャンマーあたりの茶葉だって話はよく聞く
0736名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/30(木) 09:08:30.58ID:???トップクラスなら余裕で
0737名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/30(木) 09:51:03.41ID:???岩茶のは好きなので興味あるのですが
でも、形状見る限り方向性が違うのかな
0738名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/30(木) 10:47:23.06ID:???茶葉みる限り焙煎した鉄観音と同じ作りだろう
焙煎鉄観音が嫌いじゃなければの見比べてみては?
0739名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/30(木) 11:28:49.20ID:???とっくにあるよ
日本国内ではあんまり見ないかもしれないしここ見るような人はちゃんと茶商に
行くからあれだけど、アジア圏旅行する人が立ち寄りやすい総合みやげ物店や
空港ショップとかにあるやつはそれだと思う
0740名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/30(木) 11:51:26.22ID:???0741名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/11/30(木) 12:22:43.72ID:???■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています