♪♪♪中国茶でちゃちゃちゃ　3杯目♪♪♪ [無断転載禁止]©5ch.net

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/11(土) 15:14:18.61

中国茶が大好きな方々。
中国茶の魅力についてお話しませんか？

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http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1146947217/

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/08(日) 07:52:07.59

>>363
上海、北京、広州辺りの空港で買うばらまき用のならそうなるねえ
昆明空港には茶葉市場みたいな形式で売ってる店もあったわ
月光白とか緑茶、散茶、紅茶があった

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/08(日) 17:17:04.50

エコ茶会で買いすぎた

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/08(日) 17:26:14.69

同じく

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/08(日) 20:19:08.92

茶席参加できずに外から眺めただけだけどしつらえがどの席も素敵だったわ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/08(日) 21:18:37.76

HOJOで、幾つか買ってしまった
でも、目当てのタンソウは売り切れてた
この前まであったのにな。とりあえず違うのを買ったので、これで中国茶デビュー。
家にはうんざりするほどダージリンとかあるのに、、

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/08(日) 23:22:23.88

>>366
うp！うp！

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/17(火) 22:07:44.38

15年目の普?生茶がいい感じになってた。琥珀色でシナモン+フルーツ香。
渋みがほとんど消えて、パンチはまだ弱いが余韻が出てきた。旨し。
普?は熟茶が最適解だよねー生茶は渋いし陳年物はぼったくりだしーと思ってたけど、生茶もいいもんだね。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/20(金) 09:48:33.51

生茶は安いので10～15年、高いのでも20年過ぎたらピークを越えて味が落ちる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/20(金) 10:41:14.94

ここのところの天気のせいか、餅に黴が生えた。好きな味だったけど飲まないで捨てるべき？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/20(金) 13:16:18.37

さすがにカビはいかんだろ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/20(金) 16:09:20.18

せ、洗茶すれば・・・涙目

**373** · 2017/10/20(金) 18:34:12.97

うぅ…昆明の茶葉市場の親父イチオシで美味い熟茶

**373** · 2017/10/20(金) 18:36:30.84

途中送信してしまった。
…だったのに残念だ。
以後保管には気をつけよう。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/20(金) 20:18:27.80

試すだけ試して、自分の体で人体実験してみては？

2017/10/22(日) 11:27:32.53

全体がカビたのでなければ、餅の大きさにもよるけどそこをざっくり落としてみるとか

2017/10/22(日) 14:54:39.75

お土産用に上海の天山茶城で金俊眉っていう紅茶を買って見た
70元/両なのであまり安い買い物ではなかったな

2017/10/22(日) 15:07:22.70

>>380
駿だな
1斤700元なら桐木関産じゃないやつで、そこそこましなヤツだと思う

2017/10/22(日) 17:43:11.38

金駿眉は偽物大杉。

2017/10/22(日) 18:28:17.18

その結果として、いい紅茶がたくさん生産される
ようになるなら歓迎すべきことではないだろうか

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/22(日) 20:32:06.01

中国の紅茶って、なんで出汁みたいな匂いするの？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/22(日) 21:07:22.33

そんな匂いしないぞ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/23(月) 00:12:51.41

弱めに燻焙した正山小種だと鰹節みたいな感じの匂いがするかな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/27(金) 19:35:16.07

11/1が紅茶の日らしいのでお勧めの中国紅茶を教えてくれ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/27(金) 22:25:28.56

ありきたりだけど九曲紅梅

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/28(土) 09:37:52.44

中国茶初心者なんだが、HOJOでいくつか買ってみた。
で、淹れ方なんだけど、基本どれも短時間で、何煎もってのでいいの？紅茶で三分とか五分とかの世界だったから違和感ある。

とりあえず、サンプルでついてきた生白芽ってのを短時間でいれたら、水色は水だった。味と香りはついてるけど、濃厚って感じではなかったな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/28(土) 10:03:19.51

>>389
おっしゃる通り、中国茶は全般的に浸出短め、煎を重ねる、って感じ
鳳凰単そうみたいな渋みの出やすいのに至っては20秒とかそんなん
5分もじっくり入れるようなやり方は普通はしない
茶葉も紅茶のいれかたに比べると湯量に対して多めなことが多い
（でも慣れて自分が好きなようにするのは自由）

紅茶みたいに渋みを味わいのひとつとして見ない傾向があるかな。香りのよさと
うまみ、時には甘味で勝負、って感じ
台湾含めて気候さまざまな広い地域で飲まれてるので、淹れ方や茶器も潮州式、工夫式とかで
ちょっと違ったりする
発酵度とか種類の幅もものすごいから、白茶黄茶緑茶に分類されるようなのなんかは最初
「へ？」って思うくらいあっさりで薄いよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/28(土) 10:05:37.47

濃厚なのが好きなら岩茶や紅茶あたりから始めればいいんじゃないかな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/28(土) 10:21:30.65

>>389
生白芽は紅茶の世界で言うシルバーチップやシルバーニードルの類だから
通常の白茶よりも抽出に長時間を要する
茶壺や蓋碗で入れるよりもガラスコップに茶葉と熱湯を注いで抽出具合を見ながらチビチビ飲む方が良い
味が濃くなりすぎたら差し湯をして調節する
鳳凰単叢とは真逆な感じ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/28(土) 10:21:30.97

なるほど。台湾茶なんかは飲んでたんだけど、白茶のあまりのあっさりにこれでいいのかと、、
俺も渋いのは好きではないのだけど、濃いのは好きだからなぁ。他にも生プーアルと鳳凰タンソウ買ったから、色々試してみますわ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/28(土) 11:13:45.99

茶葉の量は5gくらいで150mlくらいなもんだ
個人的にはもう少し濃い方が好みだ
これも好みを自分で探すと良いよ
烏龍茶、普洱茶は基本的に沸騰したお湯で

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/28(土) 15:03:30.77

別の大雪山野生茶という生プーアルを飲んでみた。あっさりだけど、渋みもほぼなくてがぶ飲みできるね。フルーツ香はあるし、
職場で1日飲む奴でよさそうかもと。普段は紅茶とか、ハーブ、コーヒーなんだけど、たくさんは飲めないからなぁ。塾茶も買ってみればよかったか。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/28(土) 18:47:35.09

美味しい東方美人の定義がいまいち分からんから
ネットで買えるやつを100g換算で2万超えるコンテスト受賞茶から同じ店で複数ランクあった場合はそれも全部買って
12種類試飲してみたけど、高いのになるほど繊細な味なのね
蜜のように甘みがドカーンと来るようなやつはランク低いのだと知ってびっくりした

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/28(土) 21:23:35.70

茶全般に言える気がするね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/28(土) 21:40:37.79

東方美人って、茶の種類はなんでもいいのかね？
文山多そうだけど

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/28(土) 21:48:31.45

東方美人も産地は桃園、新竹、苗栗、文山とあるが
文山だけ少し離れているし新しい産地になる

青心大有という品種で作るのが正当とされていて最も濃厚でねっとりと甘い香に仕上がる
日本でもおなじみの金萱を使うこともあるがあっさり目の香になる
金萱を使うとダージリンのマスカテルに似た香になることもある
最近は白鷺(台茶17号)という新しい品種から作られることも多い

文山はご存知の通り文山包種の産地なので包種と同じ清心烏龍で作られることが多い
やはり青心大有よりもあっさり目の香になる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/28(土) 21:56:18.87

ちょっとシナモン香がするのが上等、って書いてるサイトあるね＜東方美人
ほんまかどうかは知らん

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/28(土) 21:57:53.83

>>396
>12種類試飲してみたけど、高いのになるほど繊細な味なのね
>蜜のように甘みがドカーンと来るようなやつはランク低いのだと知ってびっくりした

一概にそうは言えないと思うけど
高いものほど余計な香や雑味が無く香の質も違うし煎も長く続く

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/28(土) 21:59:45.05

>>400
シナモン香
確かにそれはあるかも

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/29(日) 05:30:24.45

冇は日本語にするとき有とするよりは無とした方がしっくりくる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/29(日) 09:13:54.98

何煎もってどれくらい飲む？基本風味が落ちる方向にしか行かないと思うので、あまりたくさん重ねる気になれない。面倒なので、初回で多めに抽出するせいもあるけど。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/29(日) 11:14:50.69

>>404
そりゃ茶葉によっても違うんだから好きにしたらいいんだよ

俺は夏なら３煎くらい楽しんだ後水入れて冷蔵庫にいれといて
気が向いたときに水分補給がわりに冷茶で飲むこともある
冬は香りがあんまり感じられなくなるまで淹れて、あとは捨てるか常温水入れて
同様に（ただの水飲むよりはおいしいからね）

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/29(日) 12:33:21.62

>>404
緑茶はお湯継ぎ足しつつ延々と飲む
普洱茶は生も熟も4,5煎目くらいからうまくなるのも多いので2煎くらいは捨てて10煎以上は飲む
鳳凰単叢も長く飲めるから最低7煎くらいは行く、3,4煎目がベストな時も多いわ
紅茶は5煎行かずに諦めることもある

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/29(日) 17:15:26.83

中国茶って茶葉については、畑の場所がどうとか、何々の木から作られたものが
本物とか、色々うるさいのに、飲むときはなんであんなにラフなの？

中国の茶館で結構いい値段の緑茶を飲んだが、コップ茶と魔法瓶のお湯が出て来た。
飲み方については、茶道を持ち出すまでもなく日本の方がずっと豊かだよな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/29(日) 17:51:22.30

中国の緑茶でいい値段でコップで飲むものって太平猴魁あたりかな？
それだったら見た目も楽しむ茶葉だからそういう提供のされかたするものだけどね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/29(日) 18:02:08.95

龍井
お茶自体は良かったが、
飲んでると、どーしても葉が口に入るのが気になる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/29(日) 18:10:43.98

茶館は今は高いだけでなあ

緑茶の飲み方としては、コップで継ぎ足し、蓋碗で継ぎ足し、蓋碗でさっと淹れる、茶海2個+小さい茶杯がすぐ思い付くな
蓋碗で啜るのは清朝末期的な優雅さを出せる
茶海2個+茶杯使うのは茶芸でも使えるし味も良いのでお勧め

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/29(日) 19:24:49.00

いや　自宅で入れる場合は
小さい煎茶用急須で入れるけどね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/29(日) 19:51:00.66

急須は中国茶用と日本茶用で分けとかな、匂いが移るやで

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/29(日) 19:58:50.45

茶々丸急須の自分が来ました

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/29(日) 20:01:33.76

磁器でも匂い移る？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/29(日) 20:58:46.99

中まで釉がかかってれば問題ない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/29(日) 22:08:54.27

堀尾将希って誰？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/30(月) 02:20:37.23

急須で雰囲気出さなくてガラスの物を使えばもういいんではないかと
最近はフレンチプレスしかもう使ってない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/30(月) 06:57:21.06

釉薬とかガラス質だったらメラミンでこすったらとれるけど、
本体がガラスだと放熱性が高いから（＝冷めやすい）、
高温で淹れたいお茶にはあまり向かない気がして避けてるな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/30(月) 14:35:46.17

フレンチプレスは容量が大きすぎるし
使い勝手悪いだろ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/30(月) 16:46:28.46

茶葉が湯に浸ってる様子を見るのが好きなので飄逸杯使ってる。
容量小さいから少し大きいの欲しい。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/30(月) 17:50:16.82

最近は蓋碗しか使ってねえ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/30(月) 20:27:20.96

蓋碗が良いね
中を見たい人にはガラス製のもあるし

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/30(月) 20:37:14.36

蓋が磁器、碗がガラスのやつがお勧め
蓋が押さえやすい

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/30(月) 23:52:40.70

鳳凰タンソウ飲んだ
マンゴ味の烏龍茶だった

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/31(火) 06:57:26.12

>>424
鳳凰単叢のなんてやつ？
マンゴーなら蜜蘭香かな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/31(火) 08:59:38.90

>>424
黄枝香かな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/31(火) 09:42:52.41

マンゴ臭？
くさそう・・・

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/31(火) 14:38:18.68

蜜花香　濃厚ってＨＯＪＯの奴
別に臭くはなかったよｗ。結構楽しめてる。
ダージリンと違って、茶葉の段階からすごく香るというわけではないんだね、
逆に抽出すると香でるけど

ホウオウタンソウ他、中国茶、他に飲んでみるなら何がおすすめ？
普段は紅茶（ダージリン茶園物多し）、コーヒー（自分で焙煎するので色々だが、マンデリンフレンチとモカマタリ多い）。
台湾茶もそれなりに試したけど、
できたらもっと味わったことない風味を中国茶で感じてみたいなー
鳳凰タンソウは違う種類のは全然違うんだろうか、、

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/31(火) 15:11:27.30

岩茶でサントリー烏龍茶の上位種に挑む
プーアル茶の生茶で独特な匂いと果物の匂いが混ざったのを楽しむ
蜜香紅茶や東方美人で蜜香を嗅ぐ
しょうへい水仙で花の匂いにむせる
単叢なら芝蘭香で花の匂い系を試すとか

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/31(火) 20:23:39.21

白茶の若いのと7年もので比べるのも楽しいよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/31(火) 21:56:47.25

あんがと、色々試してみるわ
で、ここ見るとプーアル生茶を寝かすとうまくなる
みたいなのを見るけど、寝かすって自分でやらないといかんの？HOJOとかは、そういうの売ってないような？寝かしたのは熟茶とは違うみたいだけど。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/31(火) 23:36:39.56

>>431
ＨＯＪＯさんとこマレーシアで熟成させてるらしいよ。
日本の気候じゃ無理だもんね。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/31(火) 23:51:49.94

>>431
香港や中国の茶商で売ってるビンテージものは大益、下関とかの大量生産品の安い餅茶が茶商の倉庫で寝てる間に化けたもの。5～10年ぐらいが良いらしいが今から10年前はプーアール茶ブームの最盛期の頃なので乱造されたせいで茶葉の質はあまり良くないらしい。
HOJOのサイトにも蘊蓄は色々書いてあるから興味があるなら読んでみたら？HOJOでは自前でマレーシアの倉庫で寝かした餅茶売ってるよ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/01(水) 01:32:02.05

普洱茶の生茶、若くても結構うまい
散茶もお勧め

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/01(水) 08:42:59.88

また最近あそこの宣伝涌いてんのか？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/01(水) 08:58:19.14

あんがと、中国茶はバリエーションが豊富だね。しょうへい水仙とか初めて知ったわ。昨日飲んだダージリンのSFの茶殻が、ホウオウタンソウの茶殻と良く似た匂いを出していた、不思議。
飲み方も茶葉多めにして、何煎も飲むとか結構違うなー、でも俺紅茶でも茶葉多めにする時多いから、違和感なく楽しめるかも。茶器も揃えて見ようかな、茶葉捨てるの簡単そうだし

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/01(水) 09:32:27.73

>>428
思いついたままだけど
嶺頭単欉（レイトウタンソウ）
安渓鉄観音（アンケイテッカンノン）や台湾の木柵鉄観音（モクサクテッカンノン）の焙煎強めの
岩茶なら肉桂（ニッケイ）白瑞香（ハクズイコウ）奇種（キシュ）老水仙（ロウスイセン）

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/01(水) 09:36:02.30

どうしてもHOJOが多くなるね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/01(水) 09:50:47.98

普段紅茶を飲み慣れてるなら渋くても平気だろうけど、中国茶で渋いのは安もんだから気を付けて

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/01(水) 09:57:34.89

>>438
お茶ってワインと同じで産年によって味ががらっとかわる
表示されてるのとされてないのがあるけどあそこの得意分野は全部表示してるプーアル茶

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/01(水) 11:17:31.95

産年によって味ががらっとかわる中国茶ってどれとどれ？
自分は今までそんなの経験したことないわ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/01(水) 13:27:25.50

>>441
台湾の某茶荘で今年の東方美人は出来が悪かったから価格に対しての品質が悪いから勧めないって言われたよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/01(水) 14:24:12.88

>>442
何年のやつ？
よかったらそのお店教えてください

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/01(水) 15:47:34.91

>>443
今年だから2017年だよ
台北市内で店主が日本語ちょっと話せる観光客相手じゃないちゃんとした店
5店くらいに絞れるはずだからあとは自分で探してみて

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/01(水) 16:42:32.02

ダージリンだと今年のFFはアタリだハズレだと話題にするけど、中国茶は年ごとの違いって話題にならないの?

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/01(水) 17:17:55.81

台北の一定年齢の人はみんな日本語話せるからなあ・・・

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/01(水) 19:16:16.63

木柵鉄観音、現地で買おうと猫空のゴンドラ乗ったけど
なかなか良さそうなお茶の店が見つからなかった
茶畑も荒れているところが多かったし
台北中心部の方が買うのにはいいのかな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/01(水) 19:19:06.83

まともな茶商から買った方が良いの買えるのでは？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/01(水) 19:22:51.60

小規模生産のやつは年次差がなければおかしい。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/01(水) 20:52:34.02

ブレンドしないタイプのお茶もそうだね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/01(水) 21:29:04.07

>>439
>中国茶で渋いのは安もんだから気を付けて

必ずしもそうは言い切れないけどね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/02(木) 08:24:37.17

プーアル生茶は独特な風味があるよなー、草とフルーツの混ざったような

ところで、職場で飲む時どうしてる？
調べたらチャトルみたいな茶漉し付きタンブラーあるけど、これでいくかなー飲み残しあると濃くなりそうだが

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/02(木) 09:50:11.78

>>452
中国で買った茶漉しとふた付きのマグカップみたいなの使ってる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/02(木) 09:57:43.85

>>452
盖碗と携帯用の茶器セットで飲んでる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/02(木) 10:14:15.12

香港で働いてたことあるけど、みんな>>453が書いてるようなの使ってるよ
セキュリティのおっさんもオフィスのおっさんも、1日中お湯足していってちょびちょび
飲んでた
職場でだから、淹れ方になんかこだわらないよ。だいたい工夫式のルールなんて近年
できたものだし、日本の茶道の逆輸入で儀式ばってみたりしてるだけだから

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/02(木) 12:08:06.03

>>452
ttp://www.vitantonio.jp/products/coffee-tea/VTW-10.html

マグだと量が足らんw

急須でちゃんと淹れた方が旨いが、会社でそれはやりにくいし。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/02(木) 13:23:31.92

マグでも何煎も淹れるので足りると思う

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/02(木) 14:01:56.26

>>456
これいいね！

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/02(木) 15:28:26.64

>>457
そらそーだw つど給湯室に行くのが大変って事で。

>>458
でしょー

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/02(木) 18:22:37.70

日本で中国人が買うようなお茶屋さんてあります？お茶のブランドでもいいから教えてください中国緑茶とか飲むんですかね？

気取らない値段で美味しいやつあったら教えてください中華食材店で買っていく中国人みたことないし

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/02(木) 18:34:53.68

>>456
なかなかよさそうだね。ガラスでないのもいい。
家で茶葉すてるために持ち運びに悩まなくていいし。

質問なんだけど、フルリーフとかだと、抽出どうなん？広がるエリアが狭い感じが
するから、ちゃんとでるのかなぁと。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/02(木) 19:00:39.04

中国茶はたいがいフルリーフかそれに近い
でも欧州式の紅茶メソッドみたいな「葉がお湯の中で踊ってなくては十分抽出できない」
とは考えない
むしろ狭い蓋碗や小茶壺の中にギュウギュウに入れて試飲させる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/02(木) 22:08:37.86

ジャンピング幻想

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/11/03(金) 07:18:16.94

>>461
どうだろ
多分出ることは出てる。ただ、家で茶器で淹れるより一段二段は落ちるとは思う。

会社は給湯器で空気が抜けてると思うので、乱暴だけど茶葉ゾーンに湯が入らない状態で湯を入れ、軽く水筒を振ってから茶葉ゾーンに湯を入れるようにしてる。→コレも含めマグで飲んでた時よりは随分マシに感じます。

念のため。
嫁が好きなんで家の茶器はマトモだけど、私はここによく居るほどのマニアじゃないからねw

♪♪♪中国茶でちゃちゃちゃ 3杯目♪♪♪ [無断転載禁止]©5ch.net

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