紅茶deマターリ総合スレ〜47ポット目 [無断転載禁止]©5ch.net
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0345名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/28(水) 17:10:34.56ID:YRtFmuOq備前焼の急須で紅茶を淹れると味が変わるという方がいた。近年亡くなったが。
その部分を引用すると(ttp://henkutumono.k-server.org/6.html)
>1300度の高温で約2週間かけて焼きしめられた備前焼は
>とても丈夫でしかも熱を逃がしません
>また釉薬ゆうやくのかかった焼き物と違い
>空気を自由に取り込み、紅茶を香り高くおいしく
>生まれ変わらせてくれます。
紅茶専門店だった店は奥さんが引き継いで衣替えしたが、新しくなってから行っていない。
おいしい紅茶を淹れてくれるのかなあ。
ttp://13baraza.wixsite.com/cafe-baraza
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