競馬用語の追い込みは知ってる
ドラマでは金貸しも追い込みって言葉使ってたな
よくわからなくて質問するなら誰にでも通用する言葉使う方がいいと思う
きちんと知ってスキル身に付けたいなら尚更、みんなが理解できる言い方しないと
弱火で30秒位追い込む？＝沸騰したところに茶葉入れて弱火で煮出してる、ってこと？
最初の、鍋で高温を追い込むなんて言い方でそれを理解するのは無理だし
そこが伝わらなければそれがフォーマルから外れてるか否か判断できるはずがない