エスプレッソマシン Part31 [無断転載禁止]©5ch.net

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2016/12/29(木) 14:18:09.47

低～高価格帯の家庭用マシンやセミコマーシャルマシンなど
エスプレッソマシンについて楽しく語り合いましょう

ID表示あり、ﾜｯﾁｮｲIP表示なしにしました

前スレ
エスプレッソマシン Part29
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1455387953/

主な関連スレ
【DeLonghi】全自動エスプレッソメーカー5【saeko】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1458201133/
La Pavoni　総合スレ Part3
　http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1383278886/
【落ち目】Saeco エスプレッソマシン【なのか？】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1291145743/
【エスプレッソ用品】海外ショップ情報【個人輸入】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1233242376/
【セミコマーシャル】エスプレッソマシン
　http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1360717972/
おまえらのコーヒー＆エスプレッソマシン見せろよ
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1321696890/
エスプレッソに適したグラインダーについて　part3
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1368313391/VIPQ2_EXTDAT: checked:default:1000:512:----: EXT was configured

※前スレエスプレッソマシン Part30
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1467996558/

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/11(土) 20:44:22.21

>>403
俺もそれチェックしてたわw
100Vなら超お買い得じゃない
深刻な故障が無いことを祈ってるよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/11(土) 22:05:07.95

>>405
ありがとう。
動かないのは>>401と同じポンプ故障だろうし
それ以外の不具合であってもエスプレッソマシンは修理が効くからね。
中身がごっそり無くなってるとかでなければすぐ使えるハズ。
特に心配はしてないよ！

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/11(土) 22:52:14.02

>>404
スレ違い

もしそういう話がしたいならスレ立てたら？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/11(土) 22:56:57.48

今日ようやくBonmacの名前の意味に気づいた。
やるじゃないラッキーコーヒー社。
ボンマックは日本人がもっと応援しなきゃいけないブランドだよ。
ラッキーコーヒー社も入門に適した低価格機のメーカーとして
もっと良いデザインのマシンを作って欲しい。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/11(土) 23:01:40.58

個人的にボンマックの購入者なのでこの発見は嬉しかった。
今までは｢デロンギにしといたら良かったかな…｣
とやや後悔していたが購入して良かったと今更ながら思える。

ただバスケットはデロンギのを使ってるけどなw

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/11(土) 23:21:03.85

>>402
既出かも知んないけどこれも面白いよ
ttps://www.youtube.com/watch?v=7A-L00q5a1o

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/11(土) 23:52:06.38

ボンマックの会社の人に言いたいのは、デロンギのマシンはデザインに優れ
ポルタフィルターの一部に強化樹脂を使ってても安っぽさがない。
アイコナ、コンビコーヒーメーカー、ミルク機能付き上位機種と
ミルク機能ついてないDECなんとかってマシンの実物を見て思ったが
これは見てて買いたくなるよw

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/11(土) 23:59:48.83

値段も違うから対等な比較にはならないけどボンマックの側に使われてるプラスチックも
良いプラスチック素材だし中身のユニットも良いものだよ。
後はデザインとポルタフィルター(できればスチームノズルもっと長く)を改めれば
中身は同じでもかなり良い製品に仕上がるだろう。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/12(日) 04:05:26.70

>>410
すごい面白いです！
ありがとうございます！！

おいしいエスプレッソを淹れるためには観察も大事ですものね！

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/12(日) 16:36:21.62

田舎者なんでほぼ我流で自家焙煎豆のエスプレッソ飲んでたが
上京したのでスタバとセガフレード・ザネッティ、ボンドルフィ・ボンカフェでエスプレッソ飲んできた
普段飲んでるのはボンドルフィ・ボンカフェのに近かったけど、ドライフルーツっぽさは自分ちのにはないんだよな
それにしても、どこも意外に温めなんだね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/12(日) 17:32:17.67

なぜスタバなんかで

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/12(日) 17:45:07.83

>>414
うちの近所にある店でもエスプレッソはあったかめだな。
コマーシャルの立派なデケー三連で出してるけど
あったか甘酸っぱいエスプレッソ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/12(日) 18:22:26.58

エスプレッソは本当店によって違う
スタバが標準だと思うなよ
いくら店が多くてもそれはone of themだ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/12(日) 18:52:23.18

あ、ちなみに…

｢デケー三連｣とはビクトリアのブラックイーグルな(!)

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/12(日) 19:21:40.49

https://www.youtube.com/watch?v=quIHgwuF6r4&;sns=em

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/12(日) 22:52:21.32

ビクトリアはデザインが逸品

これなんかカフェには似合わないw
http://s-media-cache-ak0.pinimg.com/564x/19/ac/d4/19acd46c9a6f694fd12a3094528747a8.jpg

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/13(月) 01:31:01.43

>>420
値段も8000ドルとお高いけど凄いね
ブランドは違うけどオスカー2もカップ格納できれば良かったのに
つかシモネリは公式でパーツリスト公開してるから見てて楽しい

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/14(火) 19:47:52.57

タッチザドリップの再販売情報。
信ぴょう性は分からんが、一応チェックしておこう。
しかし買えたのはうらやましい。

http://lightube365.com/archives/988

みなさん買えたの？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/14(火) 20:16:39.87

カネくれてもいらないわけだが…スレ間違えてないか

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/14(火) 21:23:22.42

んー
アスカソのガスケットでレスしたんだが
ネット通販へ問い合わせたものの
返信が全くこない。

スティールのガスケットをサンドペーパーか
なんかで地道に厚さを整えてやってみるか。
それでダメなら新しいマシンを買うしかないな。

ecmのクラシカあたりを考えてるんだが
ここではどんな評価なんだろ？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/14(火) 22:30:50.79

海外のショップ？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/15(水) 00:17:27.06

>>424
1000ユーロ位だから難しい値段帯じゃない？
もう少し頑張ればHX機行けるからね
割りきって使えばE61だから互換性いろいろあるし
汎用パーツ多そうだから修理の為に情報集めるのも簡単そう
俺の使い方だったらラテばっかりなんでHX機買うけど

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/15(水) 07:45:07.81

>>425
エスプレッソムというところに問い合わせた。
結構幅広くパーツを扱っているみたいだけど。

>>426
旧dreamは動画のようなトロッとしたショットは
一度も出来なかったな。新は知らないけど。
だからupを買おうとは思わない。
シルビアも購入検討範囲内だが20万位で
買えるのがECMクラシカで、シルビアよりも
パワーはあると説明されてるからなあ。

HX機でお勧めあるかい？

**ヒレカツ定食** · 2017/02/15(水) 08:30:00.09

うん、シルビアも良いけどもう少し出せるならECMクラシカが値段的にも一番いいね。

なんだろ、焙煎機で言うフジローヤルの1キロ釜みたいなw

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/15(水) 12:27:03.93

>>427
定番ならandrejaやgiottoだろうけど…
その予算でクラシカって事は国内代理店からの購入予定って感じ？

値段と性能からHX機オススメしたけど使用環境は考慮してるかな？
デカイのでキッチンを圧迫する
使用するまでに20分位かかる
場合によってはトランスや温度計が必要
等の問題があるので御自身の生活リズムや環境によってはクラシカやシルビアの方が良い面もあるよ
クラシカはカップウォーマー使うと水の補充が面倒そうだね

ちなみに中古でも良くてスペック重視で15Aコンセント用意できるなら
ヤフオクにビビエンメDB機が出品されてる
15万位で入手出来るかも

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/15(水) 14:17:31.95

>>427
あーあの個人が片手間でやってる感じのところかー
しかも超ボッタくりの

やめときー

まだ個人輸入したほうがいいよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/15(水) 14:25:35.97

>>429
設置場所はキッチンではなく自分の部屋に置くため
先ずは水道直結じゃないタイプの選択になるかな。
それなんで利用するのは自分だけ。
だから1日何十杯何百杯てのは想定していない。
スペースの良さからアスカソ旧dream買ったんだけどね。
新品で買った当時で7万しなかったし。
痛感するのは消耗品というか定期交換部品の
入手のし易さかな。
値段は出来れば20万から50万の範囲で
安ければなお良いって感じだね。
趣味だった車やバイクはどうでも良くなって
手放したりしたんで趣味として宅飲みエスプレッソなら
その金額の範囲内だなと。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/15(水) 14:27:19.75

>>430
情報ありがとう。
アスカソの公式ページいったんだけど
もう訳わからんかったんで公式からの
パーツ入手は難しいなと考えてました。
本当にありがとう。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/15(水) 15:09:53.49

>>432
公式じゃなくてココとかに売ってたりしない？
http://www.1st-line.com/store/pc/Parts-Diagrams-c147.htm

他にも探せばあると思うよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/15(水) 18:17:12.61

>>433
ここの方が何とかいけそうですね。
ありがとうございます。

>>429
個人輸入は自分にとってハードルが高いので
代理店で買った方が何かと安心かなと思ってる。
アンドレアが候補から外れたのはそういう理由です。
ここ二、三年でアンドレアは
昇圧トランス必須になったんでしたっけ？

自分の利用状況からするとHX機は
オーバースペックなのかも
いやでもいっそのことと考えてました

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/15(水) 20:11:51.22

>>434
そうですか
確かに保守点検考えると代理店から購入したほうが安心ですね
一応DCSからHX機のドモバージュニアが20万で購入出来ますけど
まぁオーバースペックかもしれませんね

グラインダー何お持ちかわかりませんが
アスカソ修理できればグラインダーをアプグレしても面白いかと思います
10万円位でmazzer miniも購入出来る事ですし

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/17(金) 22:59:46.71

ヤバイ‥
遂にsette270wが到着した
カッコよすぎ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/18(土) 02:53:11.75

>>436
羨ましい！
どれぐらい五月蝿いの？

**386** · 2017/02/18(土) 10:19:30.78

注文ミス等があり時間がかかってしまいましたが、先日やっとガスケットが手に入りました。

が、厚さと内径が1～2mm異なり結局使えませんでした…(´・ω・｀)

1st-lineが日本にも発送してくれれば良いのですが、残念ながら叶わぬ夢なので、
jetblack espressoなんかの高い送料とにらめっこしながら、どうするか検討したいと思います。

しばらくは古いガスケットで使い続けるつもりです。
いろいろとご助言ありがとうございました。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/18(土) 11:24:58.38

>>438
英語に自信がないなら輸入代行を使うのも手だよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/18(土) 11:28:05.45

>>437
ベランダの横に置いてあるんだけど、外まで余裕で響く‥
テレビは全く聴こえなくなる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/18(土) 14:01:36.09

>>440
ありがとう
HBとかでも五月蝿いって書いてあったからなぁ
同機構で金属製ボディのが出れば面白そうだ
もし良ければレビュー書いて下さい

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/18(土) 14:05:04.90

>>438
モノタロウからEPDMゴム板を購入し、コンパスカッターで外径→内径の順に切断して使う。
これだと数百円で解決するぞ。純正品をいちいち輸入しなくていい。
厚みのレパートリーが少ないから、ちょっと工夫をする必要があるが・・・
俺はこれで事たりてる。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/18(土) 16:00:41.82

>>441
プラボディだから、経年劣化による色褪せと傷は気になりそう
音はとにかくうるさいけど、連続して使用しないなら、気にならないかも

グラインド機能に至っては申し分無いよ
ただ、グラインド開始時に風袋の重さの差引とか色々計算するみたいで、タイムラグがある
また重量ベースだから、粉の量に誤差が生じる

家庭用で使うなら、10万以下グラインダーの最高レベルだと思う

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/18(土) 22:43:55.82

>>443
レビューありがとう
ポルタフィルターもドリッパーも直受けできるし使い勝手良さそうだね
春にキーコーヒーが売るらしいけど業務用って触れ込みで売るにはちと辛そうだな
5～7万なら買いたいけど10万越えたら中古でマールクーニックのk30狙っちゃうなぁ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/19(日) 03:56:02.71

キーコーヒーsetteはあのマークが入るのがダサすぎて
多分税込10万ちょいじゃないかな、個人輸入品で500ドル＋送料他だから

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/19(日) 09:19:27.15

>>444
忘れてた
グラインド自体のスピードはvarioシリーズに比べるとかなり早いと思う
以前vario-e使ってたけど、もう終わったの？て感じ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/19(日) 10:49:20.95

vario-eは特に遅い
良く詰まるし、
エスプレッソ用途には向いてない印象
使えてもつかいずらいという意味で

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/19(日) 11:30:35.89

>>447
VARIO-Eはエスプレッソ用に向いてるよ
逆にドリップには向いてない
遅いとはいっても10秒くらい
ポルタフィルターに直に受けられて楽だからこれくらいの時間は気にならないけど
１日に数杯飲むくらいなら問題ないよ
それから詰まるのは週一くらいに掃除すればすむ程度だからこれも気にならない
掃除しないと詰まらなくても味に影響するからね
業務用とか考えてるのかな？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/19(日) 11:48:13.55

>>448
vario-eは万能ミルだと思うよ
微粉が少なくネルドリップでも重宝するよ
グラインドタイプのミルより風味が立つ
ダブルショットだとモータへの負担がちょっと気になるのよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/19(日) 13:33:08.08

深煎りだとどのグラインダーも詰まりやすい

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/19(日) 14:11:09.50

遅い方が止めるタイミングを微調整しやすいので助かる
それから僅かではあるが回転数が低いので発熱も抑えられる
VARIO-Eはむしろエスプレッソに最適だね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/19(日) 14:45:38.35

ダマが気になって直受けしたことない
いつも解してから詰めてる
次買うならvario-vにしようかな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/19(日) 15:57:27.13

>>431
好きにしたらいい。
あと数年もすればバブル崩壊で失業の嵐さ。
楽しめるのは今だけだよ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/19(日) 15:57:30.43

>>431
好きにしたらいい。
あと数年もすればバブル崩壊で失業の嵐さ。
楽しめるのは今だけだよ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/19(日) 15:58:29.87

>>431
好きにしたらいい。
あと数年もすればバブル崩壊で失業の嵐さ。
楽しめるのは今だけだよ。
知人も車に金かけまくってるが今はそういう時代だと
だんだん理解してきた。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/19(日) 16:03:05.22

>>444
マルケニッヒのほうがカッコいい。
マールクーニックって何よって感じw

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/19(日) 16:07:08.99

>>446
タテ挽きだと負荷抵抗自体が少ないだろうし。
実はバリオｅはホールで削ると豆によっては挽きムラが生じる。
ミルと同じコニカルだから仕方ないが。
270はその挽きムラがかなり抑えられてるはず。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/19(日) 16:21:46.93

>>448
値段が安いため、できるなら二～三台買って浅煎と深煎や
豆の種類で分けるとかした方がいいね。
エチオピアなど酸味が強い豆はどうしても粉が残る。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/19(日) 18:00:41.53

>>431
好きにしたらいい。
あと数年もすればバブル崩壊で失業の嵐さ。
楽しめるのは今だけだよ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/19(日) 18:01:12.44

>>431
好きにしたらいい。
あと数年もすればバブル崩壊で失業の嵐さ。
楽しめるのは今だけだよ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/19(日) 18:08:55.22

>>458
好きにしたらいい。
あと数年もすればバブル崩壊で失業の嵐さ。
楽しめるのは今だけだよ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/19(日) 18:42:05.69

>>461
そう？今普通に働いてるやつはもう一段階バブル来ると思うけどな。
公務員は国の借金考えると終わるかもしれんが。
会社は儲かってれば関係ない。
同時株安の時ですら利益出てる会社あるんだから。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/19(日) 18:45:12.94

>>462
好きにしたらいい。
あと数年もすればバブル崩壊で失業の嵐さ。
楽しめるのは今だけだよ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/19(日) 20:16:44.51

>>462
きっと一足先に嵐の中なんだよ
察してあげようよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/20(月) 01:12:13.51

あれwwwwww
なんで荒らしてんのw
このスレ見てるような奴は経済的に不安なんてないだろw
バブル後失業しなきゃ別に勝ちなんだよw

てかあっさりスルーされると思ったがwwwwww
つか車もバイクもエスプレッソマシンも焙煎機も好きにしたらいい。
そんなの当たり前だろ今の時代w

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/20(月) 01:17:51.60

>>465
好きにしたらいい。
あと数年もすればバブル崩壊で失業の嵐さ。
楽しめるのは今だけだよ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/20(月) 01:18:22.52

>>465
好きにしたらいい。
あと数年もすればバブル崩壊で失業の嵐さ。
楽しめるのは今だけだよ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/20(月) 01:42:50.03

早くセッティの話続けろやクズスレ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/20(月) 01:55:40.43

このスレ見てる奴って年収800～1300万の勝ち組だと思うが、
その中にいわゆる｢社員｣ってどれほどいるかな？w
ほとんど自営とかの非社員の職ついてる人だろ？
言っとくがそういう人はバブル関係ないからねw
飲食関係とかむしろ潤うだろうし。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/20(月) 03:27:05.64

車、趣味、衣類、エロゲとかに給料ぶっこむ奴は普通にいるからなぁ。
会社帰りに居酒屋いってタクシー拾うより金かかんねえだろ。
それから、５０過ぎても独身のやつとかｗ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/20(月) 16:29:45.48

sette270wの欠陥？を見つけた

プログラムモードで予め決められた量をグラインドする時に、ポルタフィルターとの相性が悪いと上手く作動しない

俺のascaso steelのハンドルが結構重くて、グラインド時にブレるらしく、途中で止まる

付属のカップやマニュアルで使用した時はちゃんと作動するのに

あと、acaiaっていうアプリ連動の機能が作動しない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/20(月) 20:14:27.82

>>469
大企業だと係長～課長代理でその給料だな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/21(火) 10:05:10.37

471だけど、プログラムモードの不具合は解決したわ

sette270wは底に5つの丸小ゴムクッションがあって、それでボディを支えてる
でも機体の形が特殊だから、ポルタフィルターでのグラインド時にバランスがおかしくなって、重量スケールが水平取れないみたい

後ろのゴムクッションにミンティアかましたら、100パー作動する様になったわ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/23(木) 00:50:44.00

ミンティアもたまには役にたつ…？(笑)

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/23(木) 17:48:25.87

この際だしアスカソもスペインの倉庫燃やしたらいいのにwwwwwww

**424** · 2017/02/25(土) 13:28:18.72

424だが半年くらい前に
dreamに合うか合わないか
不明のままスティールの
グループガスケットをdcsで
2個買ってたんだが
3ミリ以上厚かったんで
先週末から昨日にかけて地道に
サンドペーパーで何とか揃えた。
交換前は蒸気が漏れてたんだが
漏れないところまで回復した。
然しクレマが出ない。

取り敢えずグラインダーとして
mazzer miniを考えてるが
コーヒーショップチェーン店に置いてあるような
グラインダーと比べて性能良いんだろうか？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/25(土) 13:38:56.77

クレマ出ないのは豆のせいじゃ？
Mazzerはそのへんのカフェでも使われてるよ
miniのこともあるしそうでないこともある

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/25(土) 17:38:43.81

初めて買うにはデロンギのでいい？
予算は3~5万
連続で入れなくていいしスチームにも拘らないです

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/25(土) 18:18:38.71

>>478
一番安いデロンギのマシン買って
残りの予算をグラインダーに回す
必要ならタンパー・ミルクピッチャー・ノックボックスも購入する
デロンギは680と860以外ほぼ変わらないよ
強いていえばEC3系はスチームノズルが違うのとカップウォーマーがあるぐらい
後は外見の好みで選んでも良い

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/25(土) 18:29:23.01

デロンギなら1万以下の一番安いのも手動で一番高いのも基本的なパーツは同じだね
違いはデザインだけだから、一番安いのでいいね
それとVARIO-Eとタンパーを買うのがベスト
エスプレッソマシン 1万
グラインダー 1.5万
タンパー 0.5万
丁度3万くらいだね
スチーミングが弱いだけで、充分な性能だと思うよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/25(土) 19:24:53.42

>>476
この辺もascasoのパーツの取り揃えが良いけどどうかね

http://www.bluestarcoffee.eu/ascaso-group-gasket-1123-p.asp

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/25(土) 19:35:05.85

>>478
デロンギのエントリーモデルは見た目おもちゃすぎかも
スチーム面倒くさいけど、ミルクメニュー好きならec860
コンパクトで場所を選ばないのはec680
ハンドルが重く、多少高級感があるよ
それにvario-eで頑張れ、予算オーバーだけど

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/25(土) 19:46:19.72

>>479-480
ありがとう
ドリップとモカポット用としてもvario-eは買う予定だったから良かった

タンパーは大きさの精度以外の基準があったら教えて欲しいです

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/25(土) 20:51:42.05

タンパーはデザインの気に入ったやつでいいんじゃないかな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/25(土) 21:49:29.35

>>483
底面の形状：フラット、Cフラット、アメリカンカーブ、ユーロカーブ、フラット＋カーブ等
底面の性状：滑らか、小さなリップル、大きなリップル、同心円状の角溝等

フラットとアメリカンカーブ、もしくはフラットとCフラット両方試してみて、気に入った方を採用することをおすすめするっす

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/25(土) 22:01:27.63

あと、たぶん予算オーバーになるだろうし、最初はそこまではいらないと思うけど、
タンパーの柄にギミックが仕込んであって、一定のタンピング圧でクリック感が得られるものとか、
荷重計が仕込んであって今何kgで押しているのかわかるものがある。
こういった製品の場合、タンパーベースの形状は自分の好きなのを選べるのが多い。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/25(土) 22:12:35.13

>>476
mazzer miniならホームユースでは充分過ぎるぐらい
高価な商業グラインダーは豆を処理する能力が値段と共に上がってると思えばいい
あとは付加価値としてドサー周りの利便性かな
もちろん刃の直径やモーターの出力も違うけどそこに差を見出だして投資するかはあなた次第

**424** · 2017/02/25(土) 22:28:08.58

>>487
普通のやつとエレクトロニクスてのがあって
迷いどころです。

因みに焙煎してからどれ位までに
消化するのが望ましいんだろうか？

ショップで買って200グラムを消費
するのに2週間位は最低かかるなあ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/25(土) 23:11:10.78

>>488
悩ましい問題だ
例えば毎回豆を測って投入すればエレクトロにする利点が無いよね
でもドサー有りだとドサー内に微粉が残って衛生的や掃除がちょっと…と感じる部分もある
その点エレクトロはドサーレスだから漏斗部分に微粉が残りづらい
一長一短だね

消費期間はぶっちゃけ好みと飲み方次第
焙煎して豆のまま冷凍庫にぶちこめば風味は落ちるけど一月ぐらいはそこそこクレマでるし
常温保存にしなければ2週間程度で酸っぱくなるほど劣化しないと思う
わざと常温保存してガスの抜け具合や劣化を楽しむ事も面白いよ
ダブルのリストレットとかアフォガートやりだすとめっちゃ減る

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/26(日) 04:08:47.17

>>488
焙煎後１週間くらいは焦げくささが強く出たけれど
２週めくらいから甘い香りが前面にでてきて面白かった　＞カルディのエスプレッソ・ブレンド

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/26(日) 11:56:15.52

>>490
その店って焙煎日が判るもんなの？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/26(日) 12:04:36.02

カルディの豆はエスプレッソには向いてないよ
ドリップと違い鮮度が重要なのに焙煎日の表記はなく、非常に長く設定された賞味期限があるだけ
エスプレッソとして美味しいのはせいぜい焙煎後一ヶ月程度、そして焙煎直後の数日は大きく変化するので好みによって寝かす日にちが違う
焙煎日が分からないと論外だよ
仮に分かっても焙煎日が数日前のもので無いと意味がない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/26(日) 13:39:53.22

今手元にカルディのエスプレッソ・ブレンドの袋持ってるけど、賞味期限も焙煎日も書いてないよ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/26(日) 14:20:28.33

http://kaldiscoffee.com
焙煎後一週間って言うくらいなんだから、いくらなんでもこっちのカルディじゃね？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/26(日) 15:06:35.23

>>493
どっかに一年後くらいのふざけた賞味期限を見たような気がしたんだけどね
エスプレッソ用の豆は、自家焙煎してる店で買うことしか考えられない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/26(日) 16:24:28.08

490です
「焙煎後１週間くらい」と書きましたのは、購入した日の風味が竹炭の焦げ臭さばかりだったのが、２週間くらい経った後でまったく違う印象だったというものです
焙煎日がいつなのかわからないまま１週間程度のものと思い込んでいました
知ったかぶりで申し分けありません

タンピングや抽出時間なども安定してできている自信はありませんのでゴミ情報でした

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/26(日) 16:43:04.67

焙煎直後の場合、クレマは沢山出ていて一見良さげなんだけど味はイマイチ何だよね
焙煎後2～3日後が少し落ち着いてきて味的にもいい感じになるね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/26(日) 16:58:07.67

>>496
変化を感じられた経験は素晴らしい事だと思う
ただ焙煎日書いてないと同じ豆買ったはずなのに何か違っちゃう事もありそう
カルディって店頭ではどれくらいの温度で豆を管理してるんだろうね

俺は安いマシンだから抽出水温いじれないんで何日か寝かした方が美味しいってのは経験あるわ
家の環境でロブ入れて焼くと1～2日後からクレマがまろやかな感じになるし
ドリップなら焼きたての香ばしい豆が好きだな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/27(月) 17:29:58.01

スタバのこんな秘密知ってました？

見つけたいな～。

http://lightube365.com/archives/1121

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/27(月) 18:44:01.27

手持ちのPD-1のスチームが壊れたので買い替えです
主にラテアートの練習が目的ですが、美味しいエスプレッソも飲みたいです
予算は３万円前後くらいまでで考えています

デバスタTH-W020とデロンギECO310だったらどっちがおすすめですか？
ボンマックBME-100は臭いがキツいとかでここで評判よくなかったので選択肢から外しました
デロンギEC680Mも場所取らなくていいなと思ったのですが、スチームのカバーが見たところ金属なのでカットしたりの加工ができなさそうですよね…
やはりノズルむき出しにできないととろとろミルクできないですよね
アドバイス頂けると嬉しいです

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/27(月) 19:04:41.98

>>500
安いマシンだとデロンキのスチームは弱いよ
デバスタの方がいいと思う

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/27(月) 21:18:32.42

>>500
EC680はスチーム弱いし、スチームノズルが短すぎてやりにくいから絶対お勧めしない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/27(月) 21:50:09.96

>>500
デバスタでいいんじゃない？
58mmのタンパー使えるし
VSTやIMSが使えるかは知らないけど

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/02/27(月) 23:03:49.70

>>501
>>502
>>503
ありがとうございます！
非常に参考になります