スーパー・コンビニで買える珈琲の豆・粉 Part8 [無断転載禁止]©5ch.net

2016/12/10(土) 16:31:25.31

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手軽にスーパーやコンビニで買える各メーカーの商品について
味や価格などを好きに語って下さい。
豆・粉・ドリップバッグ、何でもどうぞ。

前スレ
スーパー・コンビニで買える珈琲の豆・粉 Part7
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1458578271/

過去
スーパー・コンビニで買える珈琲の豆・粉 Part6
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1449056263/
スーパー・コンビニで買える珈琲の豆・粉 Part5
　http://hello.2ch.net/test/read.cgi/pot/1418660054/
スーパー・コンビニで買える珈琲の豆・粉 Part4
　http://hello.2ch.net/test/read.cgi/pot/1352862096/
スーパー・コンビニで買える珈琲の豆・粉 Part3
　http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1286331492/
スーパー・コンビニで買える珈琲の豆・粉 Part2
　http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pot/1178542129/
◆スーパー・コンビニで買える珈琲の豆・粉◆
　http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1079622209/

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2017/03/25(土) 16:49:32.87

ラグジュアリッチの白と黒豆ってカフェオレに合う？

2017/03/25(土) 17:36:49.78

アラビカ豆はミルクと似た風味を持ってるから、相性はどっちかというとよくないよ
薄味のアイスコーヒーやスタバ系のあっさりした味で、ミルクと混ぜてもあんま相乗効果がない感じ

もしコーヒー牛乳テイストのクッキリこってりしたカフェオレを望むなら、
ロブスタ種のベトナム産やインドネシア産の豆がおすすめ

2017/03/25(土) 17:39:58.54

×　ミルクに似た風味
○　豆乳に似た風味、ナッツ系の風味

といった方がピンとくるかも
豆乳とミルクをまぜても相乗効果はあんまないイメージ

2017/03/25(土) 18:39:41.81

ロブスターがおすすめ…
キチガイかよ

2017/03/26(日) 08:01:30.79

ロブは臭い？新帝国主義者的発想のそれのそれだなサステインでケイパブルな一杯を君に

まるで茶道のように礼儀正しい。
彼らは「美味しいロブスタ」の飲み方を知っている。
先進国の人たちが、生産国のコーヒーは「不味い」と言って馬鹿にする前に、
「加害者」である我々は「被害者を責める」ようなことをしてはいけないのである。
池本幸生　人の暮しの良さは所得だけでは測れない。人が「何をできるか」「どんな状態になれるか」に着目するのが「ケイパビリティ・アプローチ」である。
http://www.asnet.u-tokyo.ac.jp/node/6906
http://www.ioc.u-tokyo.ac.jp/faculty/prof/ikemoto.html

2017/03/26(日) 10:05:56.25

ヨーロピアンブレンドって聞こえはいいけど、
ロブ入りってことだよね？
カフェオレにして美味し。

2017/03/26(日) 22:39:06.40

業務スーパーのラグジュアリッチ以外で1g/1円以下でおすすめある？てか存在するの？

2017/03/27(月) 08:32:04.77

同価格帯だとない。

けどまぁ色々試したほうが早いよ。

2017/03/27(月) 15:24:21.73

みんなどんな方法でコーヒー淹れてるの？俺はパナのnc-a56で淹れて少し牛乳を入れてる

2017/03/27(月) 17:10:30.49

>>533
俺はMJBアーミーグリーンで落ち着いてる。
コーヒーメーカーがお湯の温度が高いV60なので、
ラグジュアリッチがアンモニア臭く感じるんだよね。
ところで、KEYコーヒーの缶入りって薄く感じるけど、そんなもん？
KEYで個包装だけど、香りがあってうまいのがあったんだけどなあ。

2017/03/27(月) 17:18:21.69

>>536
キーは別に薄くはないと思う
入れ方次第かな
ブレンドモカキリマン
この3つのローテーション

2017/03/27(月) 17:31:52.31

個人的にはUCCの方が薄いような気が
まあ、安い粉は多めに入れるようにしてる

2017/03/27(月) 17:33:42.87

>>537
蒸らす時間、長めがいいですか？

2017/03/27(月) 18:53:07.43

>>539
松屋式っぽく入れてる
粉40gで抽出は150cc
蒸らしは2分の点滴摘出
コツは表面に水たまりを作らない
泡を出さないこと
湯温は75から80 度
後は薄めて飲む
濃いから12時間ぐらい放置しても問題なし

2017/03/27(月) 19:01:49.68

>>540
ありがとう。
それ、俺の烏龍茶の飲み方と似てるわ。

2017/03/27(月) 21:02:24.17

麻袋に入れて石で叩いたらお湯に沈めて…

2017/03/28(火) 18:52:14.01

>>536
KEYの個包装(13g)はプライムオリジンズだろう
発売当初は下のにトアルコトラジャとあと1種類の4種混合セットだったけど
今はグァテマラアンティグアだけの、ケニアキリニャガだけのしかないみたいね

アーミーはペーパードリップ・仕上がり300mlで25g以上使わないと飲めないです
徳用大袋は、挽き方な雑な粉というのも難点
なぜかよく膨らむけどね

2017/03/29(水) 16:04:21.09

業務スーパーのキリマンジャロブレンド
酸味が弱いし苦くて口に合わない
タンザニアはブレンドするもんじゃないと学んだ

2017/03/30(木) 08:22:35.97

ラグジュア赤粉って不味いの？

2017/03/30(木) 12:39:03.01

安いんだから試しなさいな。

2017/03/30(木) 22:21:41.97

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2017/03/31(金) 15:20:52.77

ステンレス珈琲フィルターってどうなの？
ペーパーと比べてどう味が変わるの？

2017/03/31(金) 16:03:23.14

>>548には器具のスレを案内します
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1458651034/

イオンスタイル碑文谷グランドオープン
オリジナル商品の碑文谷ブレンド(2種類・サンパウロコーヒーフーズ製)に豆売りが追加された
200g598円

2017/03/31(金) 16:51:00.77

メッシュフィルターは味に変化加えないチタン、金、ナイロンだけ。

黒減ってきたので白あけるか。

2017/03/31(金) 18:27:07.41

>>550
> チタン、金、ナイロン

お手持ちのメッシュフィルタそれぞれの微粉の落ち具合（豆の挽き目）を教えてください。
購入を検討しているので、さしつかえなければメッシュのタイプや商品名もお願いします。

2017/03/31(金) 19:09:00.24

ゴールドおすすめ。金属臭くない。微粉は多少落ちる。挽き目は粗挽き

2017/03/31(金) 19:17:10.44

https://www.amazon.co.jp/gp/aw/d/B001CFDT6E/ref=cm_cr_arp_mb_bdcrb_top?ie=UTF8
これ。スタバにも売ってる

2017/03/31(金) 22:03:34.28

ヨーカ堂系列のスーパーで
透明ケースで豆のまま売ってたな。自分でケース開けて　
備付の袋（約２００ｇ入る）に自分で入れてセロテープで止める

２００ｇで５００円くらい。

補充した日が紙に書いて貼りだしてる丁寧さ

これ、想定外で旨いわ　８種類くらいあるから制覇したくなった。　　
コンビニ、モスバーガー　ぼったくり珈琲なんかよりは確実に旨い。
豆をミルで挽いた時の香りもいいし、お湯を注いでも　ちょい膨らむ。

2017/03/31(金) 23:03:56.82

安くね
良いな

2017/04/01(土) 04:39:11.34

微粉落ちたの見たことないナイロンメッシュ
キャンプ用品でもある
https://webshop.montbell.jp/sp/goods/disp.php?product_id=1124510

2017/04/01(土) 10:10:30.76

粉とお湯カップにいれりゃいいだろなににこだわってんのよ

2017/04/01(土) 12:28:48.10

インディアンコーヒーはカップにそのまま粉入れて上澄みを飲むね。

2017/04/01(土) 14:02:17.71

年寄りが洗うのがすごく面倒だけどとってもおいしいと言って急須で飲んでいた
ペーパーはゴミになるから好きではないとのこと

素敵だと思った

2017/04/01(土) 16:08:57.43

ペーパーはオイル分吸っちゃうのであっさりになる。メッシュでいれるとかなり濃く感じれるよ。

あと一度お湯をペーパーで濾して飲んでみればペーパー使いたくなくなる。

2017/04/01(土) 18:08:39.13

>>560
なるほど！
ネルドリップも紙ほど油分取らないもんな。
初めてメッシュ買ってみようと思ったよ。さんきゅ！

2017/04/01(土) 18:50:38.88

買ってペーパーで淹れてみて今一だと思ったコーヒーも､メッシュで淹れてみると化けることもあるから一つ持っていても損はないよ

2017/04/01(土) 20:43:56.54

>>553
ありがとうございます。でもフィルタ下でステンレスの目皿を通るようですね。
チタンについてはどうだったのでしょうか？

2017/04/01(土) 20:58:57.88

>>563
しらんわ

2017/04/02(日) 01:42:32.19

目の細かさを考えれば
ネル＜ナイロンメッシュ＜金属メッシュ
金属の種類は水に影響与えるか否か

手入れするならネル買え。

2017/04/02(日) 01:44:04.23

あとはフレンチプレスもいいらしいが俺は持ってないので知らん

2017/04/02(日) 10:23:34.86

まぁ～、常識的に考えて、銀までは自然酸化するから、究極をもとめるなら、
白金か金なんだろうけど、もっと気楽にコーヒーを楽しもうよ、いや、楽しむよ。
つまり、紙ドロップとＷ

2017/04/02(日) 21:28:24.17

3月22日付けの黒リッチが298円だったので買ってきた

2017/04/02(日) 22:00:05.52

安いのう

2017/04/03(月) 18:49:13.80

赤リッチ最近話題に上がんないね
前はよく上がってたのにさ

2017/04/03(月) 21:13:14.14

赤リッチ、酸味が強いね

2017/04/03(月) 22:45:20.23

赤リッチは豆でも昔のレベルには程遠いの？

2017/04/04(火) 19:25:11.75

カルディで100g400円の豆買ったが、欠点豆は多いし焦げてるのも沢山あった。膨らみもイマイチだし味もそれなり。これからは業務スーパーのラグジュアリッチでいいとおもった。

2017/04/04(火) 20:09:41.80

カルディは欠点多いね
飲んだ中ではTVセレクトが少なかった

イオンでUCCの銀の袋でストレート（マンデリン、ブラジル、モカだったかな？）が出てたので
今度マンデリン試してみようかな
飲んだ人いる？

あとラグ白粉って相当落ちる？
豆の方がいいのはわかってるんだけど粉の手軽さもなかなか捨て難い

2017/04/04(火) 22:21:25.38

粉は冷凍しないと一週間で香り飛ぶイメージ

2017/04/05(水) 00:25:32.90

成城石井のブレンドが美味しい

2017/04/05(水) 17:47:14.66

>>574
ラグ白
粉の質は安物なのに均等で悪くない
安いおかげで400gのは製造1月以内の新鮮なのが出回ってるので
頻繁にGSに行けるなら悪くないよ

もっとも、開封して常温保存したらだめになる

2017/04/05(水) 20:05:44.87

ガソリンスタンド

2017/04/07(金) 22:59:13.56

キーコーヒーのトラジャブレンド意外と酸っぱかった orz
しかもお湯注いでも全然膨らまない…

2017/04/08(土) 01:34:41.83

そういうハズレは水出しコーヒーにするといいよ。エグミなくなる。水滴落とすタイプのはヤフオクでも1000円くらいである。

簡単なやり方として、後輩がやってる珈琲屋は
タッパーに水張って粉を水面に乗せるようにして時間かけ抽出してた。

2017/04/08(土) 02:35:46.29

プレバトで盗作疑惑

紀貫之

桜花散りぬる風の名残には水なき空に波ぞ立ちける

千賀盗作

桜花風の名残の空の波

2017/04/08(土) 19:56:21.05

>>580
ありがとう
キーコーヒーはどの商品も酸味が強い気がする
気持ち良く膨らんだこともないし

2017/04/09(日) 00:12:40.20

>>575,577
thx
ギョムは徒歩圏内だし試しに買ってみるか
（どうせ花粉の季節は高いの買ってももったいないし）

>>579
俺はあの酸味好きだな
そんなに強かった印象はないかな？

2017/04/09(日) 05:58:21.93

あとは濃い目に低温で抽出するとか。
沸騰した湯は注がない

2017/04/10(月) 04:49:43.49

業務用どこがどうして業務用そう書いとくとなぜか売れたり

2017/04/10(月) 07:15:40.13

？？

2017/04/16(日) 16:07:56.69

業務スーパーの開店セールで
ラグ豆(Ice Coffee 黒袋)が\298、粉(ICED Coffee 青袋)が\275だった
その店は白豆がなくて、赤豆は定価

青粉は（原産国名：インドネシア、ブラジル）アラビカ100%表記なし
黒豆とは別物だから注意してね

2017/04/16(日) 18:57:28.41

ラグのアイスより、あの水色のアイスコーヒーの味のが好き

2017/04/17(月) 19:38:43.91

業務スーパーの開店セールとかどこだよ

2017/04/17(月) 20:16:24.84

オフィシャルにのってんじゃね？

都内少ないのでもっとたのむ

2017/04/17(月) 21:07:07.33

>>589-590
ここのFCの武蔵小山店
http://g-7supermart.co.jp/

2017/04/18(火) 14:00:25.45

結局みんな普段どのコーヒー買ってんの？

2017/04/18(火) 14:52:18.25

ラグ黒と白と
たまに自家製焙煎のどこか適当なの。

2017/04/19(水) 16:50:51.04

初めて三本コーヒーの豆を買ってみた

2017/04/22(土) 09:25:09.25

単独では微妙だった粉が自分で勝手にブレンドしたら美味しくなった。
市販の粉を混ぜ合わせるという発想が無かったけど、これだといろんなのが試せるからいいね

2017/04/22(土) 09:37:09.83

>>582
やっぱり。
キーのモカブレンドを飲んだけどすっぱ過ぎた。モカは酸味があるほうだけど、それにしても強い。
膨らまないというのも同じ。挽き方が荒いからかな。
そんなことで処分に困っていたところ、他のとブレンドしたら酸味も丸まって美味しくなったよ

2017/04/22(土) 10:30:11.78

キーやUCCなどのメジャーメーカーで膨らむなんてめったに無いな…

2017/04/22(土) 11:00:15.92

UCCはよく膨らむよ。
膨らむ膨らまないって、焙煎の度合いじゃないの？

2017/04/22(土) 14:45:27.45

何より鮮度

2017/04/22(土) 17:09:59.11

新鮮かどうかじゃないの？あの膨らみって炭酸ガスで、時間がたてば炭酸ガスが抜けてくるから新鮮な奴はよく膨らむ

2017/04/22(土) 18:46:59.21

両方。
基本新鮮な物は膨らむけど、浅煎りの物は新鮮でも膨らみにくい

2017/04/22(土) 21:46:38.36

膨らみ悪くなったら豆なら軽く煎るだけ

てか瓶詰に容れて冷凍しとけや

2017/04/23(日) 10:30:56.10

室温に出したときに湿気るのは別に気にしなくて良いんだろうか
夏とかべしょべしょになってすごく嫌なんだが

2017/04/23(日) 16:32:07.31

ワイは小分けに冷凍しておいて、
珈琲淹れるときに次回用の分を冷凍庫から出している

2017/04/24(月) 15:03:36.83

トップバリュのスペシャルティコーヒーの豆めっちゃおいしいです

2017/04/26(水) 09:39:45.93

密閉したまま室温に戻るまで待つんだよ
それから開封すれば結露しない

2017/04/26(水) 12:41:18.44

ハンドドリップで一杯180ml淹れるとしたら、何gの豆を使いますか？
参考程度にお聞かせください！

2017/04/26(水) 12:46:50.04

結露とか気にしてなかったわ。
した方が良いの？

2017/04/26(水) 12:56:57.79

それより湯温に気を使え

2017/04/26(水) 13:13:54.10

180mlだと12gってとこかな

2017/04/26(水) 14:06:48.28

田舎のスーパー、コンビニで豆のまま売ってるの見たことない。ビーンズショップは遠いし最悪。

2017/04/26(水) 14:09:57.40

澤井珈琲でいいじゃん、

2017/04/26(水) 14:26:24.74

通販使えよ。とはいえメール便改悪されてから買わなくなったが…
まだ街出て知らん焙煎屋のをバクチするよりマシだろう

2017/04/26(水) 15:06:32.44

実際澤井コーヒーってそこらへんに売ってるスーパーの豆よりは美味しいですか？

2017/04/26(水) 15:13:57.94

焙煎したてのを送ってくれるからうまいよ。

2017/04/26(水) 16:01:56.50

>>615
なるほど。
注文してから焙煎するんですね？
なら初豆はネットで購入してみます

2017/04/26(水) 17:59:38.72

イオンラウンジに行ったらコーヒーがTVセレクトだった

2017/04/26(水) 20:13:24.82

安豆は新鮮でも旨味ない。
しかも量が多いので困り果てる。
コーヒーあるあるだ。

2017/04/26(水) 22:23:43.93

皆さん保存はどうやってるんですか？

田舎なのでネットで500g×3で購入しようと思ってるんですが。
使う分は袋+ジップロックで冷蔵保存しながら使って、後で使う分は袋+ジップロックで冷凍保存という感じでいいんですかね？
それともやっぱり専用の密封の瓶？とか買った方がいいんですか。

2017/04/26(水) 23:22:37.04

>>607
２０ｇ

2017/04/27(木) 00:21:04.01

百均の瓶に入れてるがイマイチ密封しきれてないが気にしてない

200gとか少な目に都度買ったほうがいいのはわかる

2017/04/27(木) 02:47:56.18

若いお姉ちゃんが商品持って微笑んでる店はまずい

2017/04/27(木) 02:53:08.25

>>622
加藤と澤井・・・

2017/04/27(木) 15:57:29.20

話はきかせてもらった。
500グラムの袋を４つ抱えた禿げオヤジにニッコリさせりゃいいんだな？

2017/04/27(木) 18:58:23.32

最近、澤井を開いたばかりだ…

>>619
呼吸袋のものはそのまま常温保存（冷蔵庫入れる場合もそのまま入れてる　冷凍しない）
開封したらインスタントの空瓶に入れ、豆は冷蔵、粉の商品は冷凍

呼吸袋だろうが開封すると一気に香りが飛ぶので密閉は必須
ziploc袋の安いのはどうしても隙間が残るので
100均のでもいいから、保存瓶・茶筒(内蓋のあるもの)がおすすめ

2017/04/27(木) 19:31:16.91

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