スーパー・コンビニで買える珈琲の豆・粉 Part8 [無断転載禁止]©5ch.net

2016/12/10(土) 16:31:25.31

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手軽にスーパーやコンビニで買える各メーカーの商品について
味や価格などを好きに語って下さい。
豆・粉・ドリップバッグ、何でもどうぞ。

前スレ
スーパー・コンビニで買える珈琲の豆・粉 Part7
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1458578271/

過去
スーパー・コンビニで買える珈琲の豆・粉 Part6
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1449056263/
スーパー・コンビニで買える珈琲の豆・粉 Part5
　http://hello.2ch.net/test/read.cgi/pot/1418660054/
スーパー・コンビニで買える珈琲の豆・粉 Part4
　http://hello.2ch.net/test/read.cgi/pot/1352862096/
スーパー・コンビニで買える珈琲の豆・粉 Part3
　http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1286331492/
スーパー・コンビニで買える珈琲の豆・粉 Part2
　http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pot/1178542129/
◆スーパー・コンビニで買える珈琲の豆・粉◆
　http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1079622209/

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2017/02/09(木) 00:25:36.20

>>353
好みじゃない
酸味オーケーでボディが太いのが好きな人はキーでしょ
豆のまま購入できる分カルディの方が良し悪しでは上かなと思う
ただしグラインドは店でやってもらうか2万円以上のものを使うこと
安いコーヒーはやはりえぐみ雑味がどうしても多い
松屋式できっちり入れられるなら
キーは価格を考えればなりレベルの高いコーヒーになると思う

2017/02/09(木) 02:53:56.84

>>352
その舌が鼻が羨ましい

2017/02/09(木) 16:44:07.67

紙フィルターは
コーヒーに使えばもちろん何も問題無いけど
緑茶を濾したら紙の匂いが・・・
紙ってこんなに匂い強いのかと
逆にこれを潰してるコーヒーの強さって
と思ったよ
もしかしてフィルター使わない方法だと
コーヒーの風味変わるのかな

2017/02/09(木) 16:59:26.50

フレンチプレスで淹れると随分違うよ
コーヒーってこんなに油分たっぷりなのかって思うくらい
ポリフェノールたっぷりで良さげ

2017/02/09(木) 17:05:09.44

安豆のプレスはアカンだろ

2017/02/09(木) 18:05:00.70

>>356
料理や煮豆とかもそうだけど、灰汁成分は水に浮くんだよ
それを濃しとって飲むのがフィルター式
安豆や浅炒り豆だと灰汁が多いから、それを濾過すれば大抵おいしく飲めるって寸法

でも、コーヒーの新鮮なフレーバー(香り)が宿るのは表面に浮くオイル成分なんだな
だからその味にこだわる人らは抽出方法にもあれこれこだわる
手っ取り早いのは深炒り豆を金属フィルターで抽出すること
深炒りは焦げっぽい反面灰汁成分も減ってるから、上手に焙煎してある豆だと
コーヒーオイルがたっぷり浮いててもおいしく飲めるんだよ

2017/02/09(木) 20:25:59.42

>>356
コーヒーに使ってもわかりにくいだけで不味いのは不味いよ。でなけりゃ水にこだわる意味がない。紙フィルター以外使ってみたら？プレスよりメッシュフィルターがお手軽。
http://a.excite.co.jp/News/column_g/20160530/sum_Sirabee_123682.html

2017/02/09(木) 21:44:29.23

ステンレスフィルターはこちらから
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1458651034/
【エコ】ペーパーレスドリップ総合スレ【洗浄水多め】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1482415840/

2017/02/09(木) 22:22:02.06

コーヒーってのは抽出してなんぼ。エネルギーを高める（温度を高める、圧力をかける）か時間をかける（水出し）か。
経済的には表面積はもちろん大きければ大きいほどよいから豆はできるだけこまかく。粗挽はフィルターの目が細かくできなかった時代のいいわけ。
ペーパーや金属メッシュがある時代に粗挽きの意味はない。さらにペーパーは細かい目の金属フィルターを技術的につくれなかった時代の負の遺産（布より衛生的で管理が容易ではあったが）。
21世紀につかう意味は懐古趣味いがいにはない（日本人の異様なまでのペーパー信仰と揶揄されている）結論　エスプレッソ飲め。

2017/02/09(木) 22:31:59.88

>>362
松屋式は粗挽きですが…

2017/02/09(木) 23:23:16.27

>>351
逆にあの紙味が美味しい、あれじゃなきゃダメって人もいる。

2017/02/09(木) 23:42:35.52

松屋式？ハンドドリップ？悲しい気持ちは分かるがこれからは蒸気の時代なんだよね

甲板の下で焚き火して風に逆らって船を進ませようだって？冗談はよせ

戦争からきらめきと魔術的な美が奪い盗られてしまった
兵士たちが電話一本で機械の力によって殺され息の根を止められる
これこそが人類の栄光と苦労の全てが最後に到達した運命である

蒸気ハンマーにぶちのめされるぐらいならおいらこのハンマーであたまをかち割っておさらばよ

2017/02/09(木) 23:47:44.54

中挽きや中細挽きの粉をきちんと濾せる金属メッシュって
>>361のステンレスフィルタースレの一覧画像のなかにある？

http://i.imgur.com/VXJD6ww.jpg

2017/02/09(木) 23:53:30.48

金属は金かチタンが良いのは自明だが、高いので、mont-bellコーヒーフィルター（ナイロンメッシュ）が安くておすすめ

2017/02/10(金) 00:45:41.81

ナイロンも金属も洗うのめんどくさいんだよ

2017/02/10(金) 01:28:28.56

変なのが湧いてきたな
雑味を出さずに旨味だけ出す
こういう抽出が日本だとまだ一般的だからね
蒸気は何でもいっしょくたん
ハンドドリップでもドリッパーの中をさじでかき回す国の文化

ところで抽出するにはもう来ないの？
自作自演がバレちゃったからもう無理？

2017/02/10(金) 22:57:50.62

>>362
逆に｢クリアー過ぎてなんだかwwwww｣って人もいるだろーなw

2017/02/11(土) 00:37:16.76

OKのハマヤの激安の緑と赤袋飲み終わった
値段の割に飲みやすかった
自分にはちょっと苦めだったので薄めで飲むようにした
谷中珈琲のオリジナルが好きなので似た感じを探してる
次は前から気になっていたラグジュアルリッチチャレンジする
業務の水色のアイスコーヒーがあまり好きでなかったので
ちゅうちょしてたけどこの板にたどりつけて良かった
初心者なんでとっても参考になる
ありがとうございました
ハンドドリップ自体が楽しくて毎日800ccぐらいつい淹れてしまう

2017/02/11(土) 08:30:58.89

やまやと三本の最強タッグだぁ「円熟」(浅/中/深)"煎り"で選んでくれよな
500g \398!!(429) しかも３つで\1000(1080)だぜどうすんだこれ？

2017/02/11(土) 08:31:53.62

やまやはかあちゃん梅干しを買いにいく

2017/02/11(土) 19:54:05.42

やまやにあるウエシマの豆が結構やすくてうまい

2017/02/11(土) 21:26:06.72

店長らしきレジ員が「こちら豆でお間違いないですか？」ときたもんだ。
震えたねえ。これがＹＡＭＡＹＡＤＡ！

ウエシマ　オリジナル/コク　450g 598 645 1.33 1.43
こだわりの珈琲 (製造?) 160 298 321　２個なら500 1.86 2.00 1.56
専門店仕様三本 1000g 980 1058 0.98 1.06
三本　450g 498 537 1.10 1.19
円熟 0.80 0.86 0.67!! 0.72!!

2017/02/11(土) 23:39:58.35

世の中にはコーヒー好きと公言しつつも
安いレギュラー挽粉の香り飛んだようなのを濃く入れて満足な人もいる訳で
いろいろだ。

2017/02/12(日) 20:09:11.74

やまやって、この店のこと？
http://www.yamaya.jp

2017/02/12(日) 21:13:05.52

それだね
オンラインでも豆は買えるみたいだけどなぜかウエシマのだけないな

2017/02/12(日) 21:34:48.95

V60ドリップケトルの購入を検討してるんだが
やはり普通のヤカンに比べて淹れやすい？
ヤカンで淹れるとボトトッ、ボトトッって感じで
ポタッ、ポタッてなふうにならないし、
落下点もきちんとコントロールできない。

2017/02/12(日) 21:38:53.11

当然普通のやかんより入れやすい
ただし沸かしたお湯を入れて使うのならば選択枠は他にも多い

2017/02/12(日) 22:11:36.95

>>379
うはwwwwさすがにヤカンerなワタシも直にはいれないwwwww
ケトルはいいですよー

2017/02/12(日) 22:13:33.88

>>380
ワタシはカフェのハンドドリップに憧れてケトル使っているけど
特にこだわりがなければ何だっていいよねw

2017/02/12(日) 22:44:39.15

>>379
使えればまずは急須スキッターから

何カップのコーヒーを抽出したいのか
そのポットでお湯を沸かすか否か
簡単に細く注げるのがいいのか
初心者には難しくとも技術を習得できるのがいいか
あと予算を教えてくれ

2017/02/12(日) 23:58:07.69

>>381
ID が SeX･･･

2017/02/13(月) 00:03:23.73

>>383
今日スーパーでV60ケトル￥3780+税を見かけて気になり、
帰ってググってみたら一回り小さいのが尼で￥2000だったので
これにしようかなと。
1～2カップで十分だし。

2017/02/13(月) 00:23:21.41

>>385
アマゾンで2000円ってことは
E prance かラブカンケイだね
もしこれだとしたら…
たまに同じものを1900円で出してるところあるから
なおらぶ関係以外はよく欠品する
そうするとらぶ関係は2800円に値上げするから注意ね
E prance は欠品になってもたいていすぐ入荷する

これカリタによく似てるんだけれども違いは
注ぎ口がリタより細い蓋のネジが取れて温度計が差し込める
空気穴が丸くカリタよりセコイ
蓋とボディのクリックがカリタよりセコイ
お湯は沸かせるけどお湯を沸かすと持ちては熱くて持てない
また沸騰した時カリタは蓋の穴から蒸気が出るけど
これは蓋全体から蒸気が出る
ただ2000円という価格を考えると極めて優秀なポット
自信を持ってオススメする

なおもしこれでなかったらごめん
アマゾンで出てるドリップポットは半分ぐらい持ってるから
必要があったら聞いてくれ

2017/02/13(月) 00:46:09.38

半分って事は数百個はあるのかｗ
すげえなｗｗｗ

2017/02/13(月) 00:49:26.19

ハリオの https://www.amazon.co.jp/dp/B008L3R8BM
なんだが

2017/02/13(月) 01:09:11.30

>>388
そっちね
金属は薄く値段なりでちゃち
温度は下がりやすい
持ち手は取れるという報告もある
また形状から温度計を入れた時ガラガラ動く
アナログのストッパーの場合はうまく止まらない
スタート時の金属臭はかなり多め
5回位沸騰させて捨ててを繰り返す必要がある
注ぎ口の先っぽはイマイチ
イマイチと言うか一般的で創意工夫がない
蓋を温度計付きに変更可能だがえらく高い
急須スキッターは注意しないと奥まで入って取れなくなる
このケトルの一番の魅力はやはりデザイン
そして低価格から初心者が最初に買うことが多いけど
持ち手から注ぎ口までの距離は比較的長いので
意外に扱いは難しい
作りという意味でもう少しも出せれば国産を進める

2017/02/13(月) 01:09:48.25

>>387
たぶん200ちょっと…
数える気にはならない

2017/02/13(月) 11:41:51.56

>>390
…

2017/02/13(月) 12:17:12.88

一体何が>>390をそこまで駆り立てるのか・・・

2017/02/13(月) 12:35:41.98

俺はマグカップ30個で「正気の沙汰じゃない」と言われているのに

2017/02/13(月) 12:38:44.87

趣味ってそういうもん
俺も一時期急須(唐物メイン)は400ぐらいあった
でもコレクターの中では下の下

2017/02/13(月) 14:24:11.98

おれ、マキネッタ?個で大概にしなはれと言われてる

2017/02/13(月) 14:25:10.00

なんで疑問符やねん、10個やで10個

2017/02/13(月) 14:33:05.56

まぁ湯呑みやティーカップなら…（震え声

2017/02/13(月) 17:23:43.08

>>389
有り難う。made in 燕のコレはどうですか？
https://www.amazon.co.jp/dp/B000EVPGSQ

2017/02/14(火) 07:36:38.35

赤リッチ近くの三徳で￥428とかだったので超久々に買った。
この「帰ってきた」感はやっぱりいいねー。

2017/02/14(火) 09:47:49.29

うちのほうは429円にポイントが80。こんな値段見たことない
2月のこのセールが終わると、通常価格に戻っていく

2017/02/14(火) 19:02:29.54

久々に赤リッチ買ったけど
なんか酸味増してコク減ってない？

2017/02/14(火) 19:51:44.01

タッチザドリップの再販売情報。
信ぴょう性は分からんが、一応チェックしておこう。
しかし買えたのはうらやましい。

http://lightube365.com/archives/988

みなさん買えたの？

2017/02/14(火) 19:54:38.85

スタバ関係はスレ違いでは？、

2017/02/14(火) 20:00:21.04

宣伝だろ

こちとらヒルスのブラジルNo2、399円税別を2割引で買ってきたってのに

2017/02/14(火) 20:28:22.59

>>400
職人レベルの値段だな

2017/02/14(火) 21:33:24.44

>>405
その店だと職人より安いかも
他店が今季429円で継続販売していて、在庫が余り気味なんだろう

ヒルスのブラジルいいな、近くではどこにも売ってないよ

2017/02/16(木) 10:29:43.48

そこかしこに赤リッチはまずくなったってみるんだけど実際どうなのつうかなんで赤ばっかなの黒はだめか？うえにあるウエシマってのはUCCとはちがうんだろ

2017/02/16(木) 10:42:48.66

俺が逝ったら骨壷はコーヒー缶にしてくれよな
https://youtu.be/u44D3qKKGPU?t=86
一度でいいからフォルジャーズ飲みたかったな
The best part of wakin' up is Folgers in your cup!
https://www.youtube.com/watch?v=zZnqBL6iYjA

2017/02/16(木) 18:35:54.39

UCCのイノセン初めて見たわ
パッケージのデザインだけで美味そうな予感がするw

2017/02/16(木) 20:15:40.50

>>407
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A6%E3%82%A8%E3%82%B7%E3%83%9E%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%92%E3%83%BC

2017/02/16(木) 22:01:24.17

>>410なるほど勉強になったわ
ウエシマのホームページみてきた遺産が入ったら店でも開こうかな
つうかニートに就職させるより金やって店開かせたほうが簡単じゃん
600万ぶっこめば月24万も回収できんのか楽勝だな
http://www.ueshima-coffee.co.jp/shop.html

2017/02/18(土) 02:29:08.45

500g321円のドンキの青を飲んでる俺だから
この時点でいい器具にこだわるとかはないや・・・
中古店で480円で買った未使用の安いコーヒーメーカーか
今は使ってない100円のドリッパーで良しとしてる
もちろん紙フィルター

2017/02/18(土) 03:38:38.89

ヒルスのブラジルNo2って製造中止なんだな
楽天のショップに書いてあった

2017/02/18(土) 09:00:38.48

マキシムの銀マスターが自分にぴったり。
ようやくあきない味に出会えた

2017/02/18(土) 12:06:02.91

>>413
だから安くなってるがあんま売れてない

2017/02/18(土) 13:07:31.40

冬

2017/02/18(土) 17:18:43.41

>>414
どのブレンドも袋は銀色だな

今日は複数のスーパーで\298以下の特売をしてた

2017/02/18(土) 18:30:49.09

>>417
そうなんだ。売ってる店は1種だけしかないんだ。
スペシャルブレンドで、コク4酸味2苦味3。
260gで300円かな。

2017/02/19(日) 13:49:54.62

成城石井のリッチブレンドとカフェイタリアーノ買ってみたけど、たいした特徴もなく微妙w

2017/02/19(日) 14:32:25.62

同じく今日、マキシムのマスタースペシャルを見たので買ってみた。
サイト見ると新商品なんだね。キリマンジャロは見なかったなあ。

2017/02/19(日) 15:50:55.94

>>414
スプーンの袋のやつね？

2017/02/19(日) 15:51:01.58

>>414
スプーンの袋のやつ？

2017/02/19(日) 16:19:02.63

ライフのPB「ナチュラルライフ」に、有機栽培（小川製の粉）が出た
ミル置いてるスーパーなのに豆でないのは残念というか

>>419
サンパウロのリッチブレンドは小さい成城石井にもあった（400g498円）が
他の店でサンパウロのスペシャルブレンド、モカマイルドブレンドを買ってみた（400g298円）
格下と思われるけど、この値段ならハズレでも我慢できる

>>403
AGFの扱う量販店向けがあるからややこし

2017/02/19(日) 16:39:05.57

>>421
そう。自分はベトナム豆合うのかな。
意識してなかったけど。

2017/02/19(日) 16:43:18.45

有機栽培豆は、「ん？それで？」って味なのでどーでもいい

2017/02/19(日) 17:28:09.56

フェアトレードと有機栽培のどちらかでも付いてたらその豆は買わない事にしてる

2017/02/19(日) 17:51:20.24

>>423
成城石井ブランドのリッチテイストブレンド(豆)のことね

2017/02/19(日) 18:27:36.45

>>427
そっちか

90g(18%)増量の成城石井ブレンドにしなかったんだね

2017/02/19(日) 21:16:24.65

>>426
なんで？

2017/02/19(日) 23:38:08.47

安くてブラックでも美味しいのないかな
ラグジュアリーシリーズが評判いいみたいだけど

2017/02/20(月) 00:05:30.35

最近俺はキーコーヒー一択
たまにドトールに浮気するが

2017/02/20(月) 00:44:58.60

とりあえずラグジュアリッチ試してから他のに手を伸ばして見れば？

2017/02/20(月) 02:01:42.82

キーコーヒーもいいね
ラグジュアリッチ買ってみる
ミルも買ったから楽しみだわ

2017/02/20(月) 03:02:46.15

キーはミルを使う楽しみないんだよね
そこがマイナスポイント

2017/02/20(月) 21:00:51.93

AGFはわかりにくいぎゃくにいうとわかりやすいマキシムって粉もあるしインスタントもあんのな
ブレンデｨーの上位版という位置づけかマキシムはモンデリーズでゼネラルフーヅでクラフトフーヅなんだろ
マキシムちょっと贅沢なとかマキシムマスターこだわりとかわけわからんどうしても味の素のイメージが強すぎてここでも語られねえのな

2017/02/20(月) 21:35:58.11

ラグジュアリッチ黒とミルで淹れたよ
ちょい苦味強いけど結構いける！
ただしラグジュアリッチ黒が古いんかな？
2017、７月賞味期限だからかあんま膨らまねえ笑

2017/02/20(月) 21:41:09.44

一番分かりにくいのは>>435の書き込み

2017/02/20(月) 23:18:59.61

ハワイコナって普通に買うと結構するから手が出なかったんだけれどヒルスのハワイコナブレンドってどうなの？
ストレートとブレンド比べるのも変な話ではあるけれど、入り口としては興味がある

2017/02/20(月) 23:44:31.13

>>438
もうわかってるよね
高いコーヒー豆の名前のついたブレンドが安い

激安ブルーマウンテンブレンドにブルマンの味香りすると思う？

2017/02/21(火) 00:50:19.66

>>436
フィルターをメッシュや
フレンチプレスで淹れてみると焦げっぽさも減るよ
てかよくそんな古い豆残ってたな

2017/02/21(火) 00:51:43.70

@@ブレンドは@@風味にブレンドしてるんじゃないぞよ。
数％混入してるだけなんじゃ。

2017/02/21(火) 01:12:55.18

まあ、それでもそこらじゅうで売ってるものはわるくてもそれなりではあるよ

2017/02/21(火) 01:18:06.21

>>441
まずねなんとかブレンドっていう場合は
このなんとかを3割以上入れないといけないの
後はその味付けの方向性

2017/02/21(火) 08:38:42.65

魚沼産コシヒカリブレンド

2017/02/21(火) 11:13:51.94

3割も入ってると見るか
7割ゴミだらけと見るか

3割じゃベースにはならんな

2017/02/21(火) 11:17:07.67

ここにでるようなのは安いけど案外いけるような製品が中心だろ

母親に安物を間違って良いやつって出してしまったらおいしいいつもと違うと言ってたが

2017/02/21(火) 18:49:01.56

>>440
ハリオの陶器のやつ使ってる
やっぱ古いよね、他の業務行こうかな

2017/02/23(木) 00:55:41.46

>>440
最近知ったのはスタバがフィルター器具売ってること。
2000円ぐらい、ちょっとほしい。

2017/02/23(木) 01:09:04.31

ところで業務のラグジィアリッチ豆白を久々に買ったが
手網焙煎を始めて以前の自分よりもコーヒー力がアップしたのか
割と豆にムラと変形や割れてるのが気になり煎り色を揃え変形を排除。
味はさほど変わらないだろうが幾分か美味しくなった気がする…

結局お店でかうような豆はハンピされてるからな。

2017/02/23(木) 14:51:56.79

小川珈琲、パックを開封してからの風味の劣化スピードが早い。
開けてから5日目くらいまでは素晴らしい香味を楽しめるがそれ以降はいきなり味が変化してスカスカに。ゆっくり変化するのではなく、いきなり劣化する。
キーコーヒーとUCCはかなり長持ちする印象。

2017/02/23(木) 15:21:46.71

セブンイレブンのキーコーヒー粉400g、2月6日付けのがあった
1ヶ月未満のをはじめて見た
UCCの180gのほうなら良かったのに

2017/02/23(木) 15:46:29.75

>>450
エスプレッソなんかの細かい粉はそんなイメージ

2017/02/23(木) 16:20:31.07

小川珈琲は膨らまないイメージ味はなかなか