カツカレーとかでもそうだけど汁で衣がボロボロ取れると衣と中身が完全に分離して、何のために揚げてあるのか分からなくなる
カツカレーはそれでもルーに粘度が高いからそうはなりにくいけどラーメンのスープなんかに突っ込んだら一気にふやける

カツカレーもルーの粘度が低いと一気にふやけるから嫌だ
好きなものは後半に食べる主義だから最初にカツを向こうに押しやるんだけど、
ルーでふやけてると押しやるときのカツとライスの摩擦で衣が取れて、カツの下面の衣がご飯の上に残る