文字列内の不要なタグを削除させたくて以下のようなコードを書きました。
しかし、</head>内のタグが削除されません。
どういう正規表現のコードを書けばいいのでしょうか？

$text = <<<EOF
<html>
<head><title>タイトル</title></head>
<BODY bgcolor="#ccc"><strong>aaa</strong></BODY>
</html>
EOF;

echo preg_replace(array('/<html.+?>/is', '/<\/html>/is', '/<head>.+?<\/head>/is', '/<body.+?>/is', '/<\/body>/is'), '', $text)