質問です

VPS上にてサービスを公開予定しています

今後もし新機能の追加アップデートをしたい場合
どのような手法で行うのが一般的ですか？

考えているのは
ユーザーがサービスを利用していても
直接プログラム部分をいじったり
SSHからのコマンドで構築していくことを考えていますがエラーが出る度に
ユーザーからしたらいい迷惑ですよね？
それだと、とんでもない事故も起こりうるかもしれません

一番いいのはテスト環境を作ることなんでしょうが
railsの場合、１からの鯖構築になるので
vps鯖(centOS)に手を入れてきた今の状態と同一の環境を作るのは困難です。

railsアプリは基本アプリフォルダ以下すべてをそのままコピペして
rake db:migrate　さえすれば動くべき！

動かない場合はbundle installさえすれば必ず動く！という認識でいいでしょうか？