if($_POST["hikkoshi"] == 1 ){
　　$key = array_search( $_POST["person"] , $person );
　　if( $key ){
　　　　unset ( $person[$key] );
　　　　unset ( $music[$key] );
　　　　unset ( $fruits[$key] );
　　　　$shori = $_POST["person"] . "は、引越ししました";
　　} else {
　　　　die( "そんな人はいません" );
　　}
} else {
　　if (array_search( $_POST["person"] , $person)) {
　　　　//あるとき
　　　　$key = array_search( $_POST["person"] , $person );
　　　　if($_POST["music"]) { $music[$key] = $_POST["music"];}
　　　　if($_POST["fruits"]) { $fruits[$key] = $_POST["fruits"];}
　　　　$shori = $_POST["person"] . "を変更しました";

　　} else {
　　　　//ないとき
　　　　array_push( $person, $_POST["person"] );
　　　　array_push( $music, $_POST["music"] );
　　　　array_push( $fruits, $_POST["fruits"] );
　　　　$shori = $_POST["person"] . "を追加しました";
　　}
}
echo $shori."<hr>";
for ($i=0; $i<count($person);$i++){
　　echo $person[$i]." は ".$music[$i]." を嗜み ".$fruits[$i]." がスキです<br>";
}