Mysqlと連携してデータベースメインで使いたいという人は
サンプルで覚えるMYSQL―データベース接続の基本から応用までっていうのが
おすすめ。phpmyadminの使い方が詳しくて分かりやすいよ。
phpからじゃなくてまずMysql から入るほうが入りやすい気がする