OS：CentOS
PHP：5.2.12
連携ソフトウェア：GoogleIME
確認ブラウザ：Chrome　Opera　IE

Google変換のAPIを試してみてもうまくいきません

$res = file_get_contents("http://www.google.com/transliterate?langpair=ja-Hira|ja&text=".urlencode("すいせいせき"));
print $res;

ブラウザで同じURLに行ってみたらうまくいくのですが
PHPを通すと
[ [ "\u3059\u3044\u305B\u3044\u305B\u304D", [ "\u7FE0\u661F\u77F3","\u7FC6\u661F\u77F3","\u5F57\u661F\u77F3","\u3059\u3044\u6210\u7E3E","\u3059\u3044\u305B\u3044\u305B\u304D", ], ], ]
と、文字化けみたいなことになります

エンコードとか色々してみたんですがダメでした。
原因を教えてください。
よろしくお願いします。
http://www.google.com/intl/ja/ime/cgiapi.html