/usr/local/apache2/htdocs/pz/ch2/log/内にdataフォルダ、CustomLog.php、log.phpが存在しております

また、php.iniはinclude_path = ".:/usr/local/include/php:usr/local/lib/php"となっております
このインクルードパスが問題なのでしょうか?

今エラーログを見てみたら、failed to open stream: Permission denied等のエラーが色々と出ておりました