タイトルがshtmlの処理で書かれてるんじゃないんなら
PHPで取得すべきなのは　ページのデータ (http://〜で始まるやつで取得するやつ)じゃなくて
サーバー内のファイルそのもの。
_SERVER["SCRIPT_FILENAME"]　を取得してタイトル取得　PHPの連鎖は起きない。

shtmlの処理で書かれてんなら、おんなじもの　フォームに入れるだけ。