あの<a>２ちゃんねる</a>がモバイルに

上記の文字列の<a></a>で囲まれた部分に関数（今回はurlencode）
を適用したいのですが、何かよい方法はありませんか？
preg_replaceを使用し、\\2などの元文字に関数を
適用したいと思ったのですがうまくいきませんでした。
どなたかご教授お願いします。