<?php
$fruit = array("Apple" => "りんご", "Orange" => "みかん",
"Grape" => "ぶどう");

で例えばAppleの中にある文字が本当にりんごだった場合のみ
処理を続行するようなことってできますか？

もしAppleに｢みかん｣が入っていたら処理を中断するような感じにしたいんですけど