【OS名】WindowsXP
【PHPのバージョン】5.3
【連携ソフトウェア】いまのところなし
【質問内容】
すみません。質問させてください。
「１０日でおぼえるPHP入門教室（第2版）」という本で勉強中のものです。
5日目の2限目のゲストブック閲覧のところで、つまってしまいました。
うまく動いてはいるのですが、名前かメッセージのところの１文字目が全角英数字だと、
（2文字目以降だと正常に表示されます）
guest.datには書かれるのに、閲覧ページのguest_read.phpには何も入っていなく空欄なのです。
ぐーぐる先生に聞いても半角⇔全角変換のことばかり出てきてうまく答えがみつかりませんでした。
全角英数字のまま出力はできないのでしょうか？
文字コードは本のとおりUTF-8（BOM無し）です。
よろしくお願いします。