windowsでも快適に開発できるぜ
vmware playerでローカルの仮想マシン上に本番環境とほぼ同じ環境のapache+passenger
んで、railsディレクトリはvmwareの共有フォルダ機能でマウント
まぁ全く同じことはmacでも出来るけどな