>>500
やりたいことは、通常は全文表示で、指定の時のみ(<!-- break-->時)省略(ティーザー表示)だったのですが、
>>500 の「ティーザーの文字数」を「無制限」にすることで期待通りの動作ができました!

「ティーザーの文字数」の説明にもあったんですが、設定後に新規でつくったコンテンツから適用され、
既存の編集済みのコンテンツは自動で「無制限」(つまり全文)にならないようでして、
既存のコンテンツを全文にするには一個一個再編集するしかないみたいですが、これは仕方ないのかな・・・

まだ運用始めたばかりだし、一個一個編集しなおせばいいか・・・

環境を書き忘れていましたが、Drupal 5.22でした