>>905
> $mesi = array("和食","洋食","中華");
>
> と書いて、
>
> $mes['night'] = array( //夜の時間に発言
> "おかえり、今日の夕飯は $mesi ですよ");

$mesi = array("和食","洋食","中華");
$num = array_rand($mesi,1);
$mes['night'] = array(
"おかえり、今日の夕飯は $mesi[$num] ですよ");

でいいと思う。