やり方によるけど、CCKにフォーム処理任せるなら、
テキストにして、バリデート処理を自分で書く、という
具合にしたほうが判りやすいかもね。

ついでに、DBに郵政省の郵便番号データ入れて、
実在チェックしたら親切かもよ。

個人的には、ああいう区切り数字って入力めんどい
から、俺だったらハイフンなしの７文字もしくは3文字
の入力にしたい気分。

電話番号だと桁がいろいろあるからハイフン使うけど、
郵便番号は、3-4固定だもん。