MySQLでUTF8で保存したいのですが、なかなかうまく出来ません。
ソース
$que=$db->prepare(<<"EOF");
insert into chara values(NULL,"$name",$sex,$age,$color,$icon,$rank,$tatiba,"$mail","$uri","あいうえお")
今は"あいうえお"実際はフォームからうけとった"$prof"　それでselect文で表示させたら、 ？？？？？†？？？？ と文字化け
SQL側の設定もclient mysqldの文字セットはutf-8、GUI版のSQLクライアントから日本語を入れたらちゃんと表示されるんですが。
フォームからやっても、perlから直接"あいうえお"とやっても文字化けしてしまいます。
解決策を教えてください。

フォームの場合
add.cgi?prof=あいうえお
直接の場合は
"あいうえお"