データ不備によるプログラムのエラーに関してですが、

データは TSV で１行あたりタブ３つで、データが４つになるわけですが、
TSV を書くときにタブを２つしか書かずにプログラムを走らせて

my ($tmpZIP, $tmpADDRESS, $tmpTEL, $tmpFAX) = split(/\t/, $line);

の様に split すると、$tmpFAX は undef になってしまうため、
$tmpFAX に対して正規表現つかったり、.= などで文字列を連結させたりすると
Use of uninitialized value というエラーが Apache ログに溜まっていきます。

これを防ぎたいのですが、データ数が足りないまま split したときに undef では無く '' を入れることは出来ないのでしょうか？

今は

my ($tmpZIP, $tmpADDRESS, $tmpTEL, $tmpFAX) = ('', '', '', '');
($tmpZIP, $tmpADDRESS, $tmpTEL, $tmpFAX) = split(/\t/, $line);

とやっています。