正規表現を教えてください。
やりたいことは、"「で始まって」って終わる文字列"を置換したいです。
例えば、"「あ」「い」"を"「★」「★」"に置換したのです。
下記のように記述すると、多分２バイトコードである為、うまくいく場合と行かない場合が
あります。どのように記述すればよいか教えてください。

$data =~ s/「[^「」]*」/「★」/gi;