file_put_contentsって
fopen -> fwrite -> fclose
って３つの流れを自動でやってくれるんだけど、
この中の
fopenが、どうもｗ＋でオープンしてるらしい。

だとしたら、ファイルの中味は問答無用で
オープン時に空になるよね。

だからappend以外では使えない。