$_SESSION['abc'] にはすでに123が入ってるが
$_SESSION = array();
if (isset($_COOKIE[session_name()])) {
setcookie(session_name(), '', time() - 42000, '/');
}
session_destroy();
とすると123も消えるけど、それを消さずに

echo $_SESSION['abc'];//123
と後でも表示させたい。

理想としては
$abc = $_SESSION['abc'];
$_SESSION = array();
if (isset($_COOKIE[session_name()])) {
setcookie(session_name(), '', time() - 42000, '/');
}
session_destroy()
$_SESSION['abc'] = $abc;
echo $_SESSION['abc'];

と表示できればいい。