オライリーの初めてのPHP+mysqlがいいと思います。
もしくは実践マスターか。
基礎からのPHPorやさしいPHPは意味がないと思います。
特に基礎からのPHPはアプリが動作しませんでした。
びっくりです。
これは捨てました。
アプリを改造していくといろいろスキルがあがってくるので、
ただ本見てもおもしろくないと思いますし。
アプリが動くやつがいいと思います。
では