Mysql５＆php５対応のECサイト構築システムってんでEC-CUBEなんだろうけど
既にOSCommerce をMysql５＆php５対応させるノウハウはあるし、
てっとりばやいんなら
ZenCartのMysql５＆php５対応版を使うが正解だろ。
ZenCartなら、よくも悪くも、メンテしてる業者も多数だし、ユーザーも多いし。
ほら。。
　http://www.bigmouse.jp/zencart_1.3.8a_ja_download.php