郵便番号を入れると住所が途中まで（市町村くらいまで）出てくるような
ユーザ登録ページがよくありますが、あれは何らかのパッケージプログラム
のようなものを利用しているのでしょうか？

それともSQLサーバーとかに全部の郵便番号と住所を取り込んでいるのでしょうか？