>>572
レコードにバージョンを表すフィールド(TimeStamp, 最終更新日時, あるいはただの連番)を追加するか、
全フィールドを比較するか以外に、オプティミスティック同時実行制御を行う方法なんてないんじゃない？

GridViewのUpdateメソッドも、デフォルト状態では結局のところ全フィールドの比較を内部的に実行していたと思う

どうしてもそのテーブルを変更できないなら、別テーブルに同じ主キー貼ったものを切り出して、バージョンを表すフィールドを追加して、更新系の画面では元のテーブルとバージョンテーブルをチェック＆更新するようにするとか