preg_much_allの構文がわかるサイトありませんか？

preg_match_all("|<font color=.+>|U")
preg_match_all("/<font color=.+>/i")　　　　　　

上みたいな|で囲まれた正規表現が、マニュアルをみてもよくわかなくて困っています。