フリー配布されているソースを見ていて疑問に思ったのですが、

$body = <<<EOM
$data[1]
EOM;

こんなふうにかかれた部分がありました。
これはなんという関数？制御構文？なのでしょうか。
名前がわからず、検索するにも困っています。