ホームページは作ったことがあるのですが、
プログラミングはやったことがない全くの初心者です。
私のやりたいことは
１、性格診断を行いその結果を表示させる。
２、その診断結果を診断者にメールで送る。
３、今までの診断者のデータを表示させる。

この３つです。
そこで質問なんですが、
まずperlとphpどちらで作ったほうが良いでしょうか？
それともしサイトが完成したら、サーバーにはどのくらいの負担がかかってしまうのでしょうか？
よろしくお願いします。