ちょっと前だったら迷わず Perl、だったけど今は後継も育ってきてるから悩むかもね
選択肢としては Python・Ruby のどちらか。これっきりにしたいなら PHP とか。
まぁ一番有力なのは Scheme だね。SICP とか読んで勉強するといい。