まず、先にこれだけいっておきます。
「エクセルは関係ない」。
エクセルで読める表示形式で保存したいって言うのは最後の手段で、今はそこまでいってないので頭から忘れてください。

送信する
↓
データを受け取る
↓
ファイルに保存する

第一段階でHTMLのメソッドをgetに・・・

って現段階のコード、どっかにアップしてもらったほうが早そうね。
もうちょっと常駐しとく。