CGI.pmの場合、$query->param(hoge);とかでフォームからの入力データを参照できますが、
タグを無効にしたり文字コード変換したりしますよね？
この場合、新たなハッシュテーブルなりに入れるか、$queryを直接書き換えるか、
どんな風にデータを取り回してますか？
私は色々変換した後に新たなハッシュテーブルに入れて、それを以降の処理で使うようにしてますが、
何だか領域が勿体無い気もします。