> オフィス製品とASPって微塵も関係ない。

もはや死語となったWindows DNAの観点から見れば、OfficeもASPもCOMというインフラの上で通信し合うコンポーネントだね。
IIS上のASPからOfficeコンポーネントへ、逆に（あまりやることはないが）OfficeのVBAからIIS上のコンポーネントへ共通の手段（規格）で双方向通信ができる。
基本的にはIIS＋ASPがCOMクライアントで、Office製品がOut-of-processにOLEサーバになることが多いね。
フロント側のOfficeならともかく、バックエンド側（つまりサーバサイド）でのOfficeなら全く無関係だとは言い切れないかもね。
「ASPからADO使ってAccess上に定義されたリポジトリに接続」とか、「ASPからExcelをCOM起動してサーバサイド帳票を印刷」とかいうのなら時々ある手段だし。
まぁ俺の考えとしては、IISとOfficeが連動するか否かに関わらず、IISもOfficeも同じインフラ（COMテクノロジーという基盤）で動作しているということで・・・

「確かにそれほど関係は強くないが、微塵も関係ないというほどのものではない。」

というところだな。もちろん異論もたくさんあるだろうけど。
どちらもIUnknownやらSCMやらという動作原理は同じなわけで。

ちなみにnotepad.exeはCOMではないな。