Win2000+NTFSだったらフォルダ別にアクセス制限をかけることができる
何か適当にUSERというフォルダでも作ってそこに全ユーザーのフォルダを入れる
USERフォルダのセキュリティでSYSTEM権限で"フォルダの一覧/データの作成"を拒否するようにする
これでユーザーは自分のフォルダより上には行けなくなる。

頑張れよ