タバスコをかける奴は

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/11 14:10

味おんちの証拠

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/04 01:55

>66
合うよ、マヨネーズとタバスコ。
唐揚とかによく使う。「ラ－油＋酢」と似たような使い方ができると思う。
あとファーストキッチン行くと、ガーリックマヨ＋タバスコがデフォ調味料になる。ポテトに合う。
酸味と辛味が、油分に合うんだな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/04 05:56

>>76
USA
宇佐じゃないよ

**115** · 04/09/04 08:10

>>77
激辛道はそこが出発点かと。

>>78
うーん、そうかなあ。酸味×2にならないかなあ。
むしろ、酸味はある程度以上は感じないのかな。
ということは、タバスコマヨラーという人間もこの
世に実在するということですな。

**やめられない名無しさん** · 04/09/04 11:10

唐辛子だけじゃ物足りないのにタバスコだと凄く美味しい！！なんでだろ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/04 11:13

タバスコで辛いと言ってブレアもデイブも出さないとは激辛厨の風上にもおけんぜ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/04 18:47

>>82
いや、ここは激辛厨というより、ピザ、パスタにおける
タバスコ偏愛のスレなので、辛いだけではだめなようで
すよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/04 20:17

タバスコはカレーに入れても美味しいよ。
だけど、最後にかけるのではなく、煮込む初期段階で入れておかないと、タバスコのクセが
消えません。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/05 03:04

あったら嫌なタバスコ

使われてる酢がビネガーではなく米酢

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/05 03:18

タバスコはメキシコだろ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/05 03:56

アントニオ猪木産です。ってどこだよ！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/05 08:54

タバスコは好きだけど､
まさかピッツァやパスタにはかけないでしょ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/05 12:28

>>88
かけまくりですが。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/05 13:28

ピッツァって何だ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/06 18:34

イタリアにもタバスコのようなものはありますよ。
葡萄酢と赤唐辛子と岩塩で作られる物で、
原料はタバスコ(蒸留酢、赤唐辛子、岩塩)とほぼ同じだし、
塩漬けして発酵させた唐辛子を酢で溶いていくという製法も同じ。
辛みと酸味を兼ね備えているのも同じだけど、バルサミコ酢を使っているので
風味は結構違う。あと辛さもタバスコほどは辛くない。

ただ、日本でのタバスコの用途みたいにパスタやピザに使うのではなく
肉料理なんかに使うことが多いんだけどね。(タバスコも本来はこっち向きの調味料だし
あと｢唐辛子のオリーブオイル漬け｣ってよく出てくるけど
漏れは辛みの出方が物足りないので、鍋にオリーブオイルと表面を完全に多うくらいの
輪切り唐辛子を入れて80℃程度に温めてから漉したものを常備してる。
パスタは作る段階で自分好みの辛みを付けるのであまり使う機会がないがピザにはよく使う。
あと、バターで炒めたポルチーニ茸なんかにこいつを掛けて食うと美味いんだなこれが。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/06 23:48

>>18
>>彼氏と2人暮らしで350mlの大瓶を半年で使い切ります。

俺にもタバスコフェラしてくれ。ひりひりとした刺激が堪らん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/07 00:53

>>91
それはなんていう名前ですか？
どこに買いにいったらあるんだろ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/07 05:56

>>>92
兄さんヒリヒリじゃ済まんで。
飛び上がってそのまま表走るんとちゃう？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/07 09:06

>>90
小麦粉　水　塩　(オリーヴオイル　イースト)などを練った生地を
丸く薄くし､トマトソースやチーズ､バジルなどをのせて石釜やオーブンで焼いたものです。
のせるものは､場合によって､野菜､きのこ､魚介類､ハムソーセージ類など色々です。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/07 11:23

>>90
たぶん、いすゞのスーパーカーのことだと。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/07 12:42

タバスコかけない香具師は
　

辛いのが食べられない弱虫と一緒。
例えば大人になっても山葵ぬきで寿司食ってる香具師

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/07 12:45

タバスコってお酢だぜ？味変わるの嫌だからかけねーよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/07 20:33

>>98
まずいピッツァが美味しくなるじゃないか。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/07 23:43

なんか、本来対立しているはずの98、99の両方の意見に
禿同ｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/07 23:48

うまいピッツァ＞＞＞＞＞タバスコ×まずいピッツァ＞（越えられない壁）＞タバスコ×うまいピッツァ
こうか？

･･･ちょ、ちょっと待て！！ｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/08 07:36

なるほど、タバスコはまずいピザほど良く合うってことか。
なんか納得できる。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/08 08:55

合うんじゃなくてごまかすだけだろ
臭い体臭に香水ぶっ掛けるようなもんだ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/08 15:23

チリソース加えたほうが美味い。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/08 19:44

>>103
何言ってんだ。うまくなるんだよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/12 11:05:04

>>97
辛いのが好きな香具師は、素材の味がわからない味覚障害者。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/12 11:57:09

別に素材の味なんてどうでもいい。評論家とかじゃないし。
自分が食って美味いのが一番。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/12 19:32:01

素材の不味さを調味料でごまかす食べ方を美味いと言うのは下賎な者の証拠。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/12 19:51:00

>>106
辛いのが好きな人間は、激辛でもちゃんと味が分かっているものだよ。
むしろ、辛いものが味わえない香具師の方が、味覚障害者だと思う。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/13 05:08:16

前TVで辛いもの好きな主婦がいて何にでも一味唐辛子を山盛りかけるやつがいた
豆腐食べるときに一口サイズにとって、その豆腐の周りに全部唐辛子をかけないと気がすまない人
当然その人は味覚障害だったけど

でも辛いのが好きだけど別に辛くなくても平気という人は味覚障害じゃないと思う
あと辛いのが味わえない人は味覚に敏感なんだと思う。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/13 22:22:28

辛味中毒は味覚障害じゃなくて、痛覚障害じゃないのか？
献血とか。「針が刺さるのいいよな～サクーッて。」みたいな。違う？俺だけか？

タバスコは辛くしたいからかけるのではなく、それしか無いから妥協してかけるんだよな。
飲食店に狂犬置いてあったらそっちかける。みたいな。

**106,108** · 04/09/13 22:43:04

＞でも辛いのが好きだけど別に辛くなくても平気という人は味覚障害じゃないと思う
諒解シマスタ。
＞あと辛いのが味わえない人は味覚に敏感なんだと思う。
私もタイ料理は味わえます。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/14 13:20:49

>>111
飲食店に狂犬なんて置いてあるわけないだろｗ　デスソース系も
そうだが、そんなの何気なく客に使われたら、評判落とすこと間
違いなし。そういう意味ではタバスコはある種、激辛のビギナー、
マニアのちょうど中間点にあるのかもしれん。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/14 15:18:32

みんながかけるからそういうもんだと思った
むしゃくしゃしてかけた
今は反省してる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/15 07:58:50

タバスコをパスタやピッツァに使った事無いし、使うって概念がなかったなぁ｡
タバスコ自体は大好きで､卵料理や豆のトマト煮やサルサやタコスなんかには使うことあるけど｡
意外と使う人っているのかぁ｡

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/15 10:16:54

ミートソースにぶっかけまくり

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/15 16:37:29

イラストレーターの安齋肇がはじめてタバスコに遭遇した話が
面白かったな。

…と思って、空耳アワーでその話をしたときのビデオを見返してみたら、
そんなに面白い話しでもなかった。
そん時の再現をしている安齋さんの顔が面白いだけだった。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/15 22:10:19

>>115
ピッツァ言うな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/15 22:32:06

>>113
札幌に１軒あるようだぞ。
画像見たら、メガデスやら狂犬の復讐やら
とんでもないのが並んでた。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/15 23:08:54

>>119
マジ？　行ってみたいような。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/15 23:21:08

>>120
詳細
http://www.kabasawa.jp/curry/higashi/hotspice/hotspice.htm
同じく行ってみたいけど遠すぎorz

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/17 19:14:23

タバスコ好きだけど、掛け過ぎると次の日のうんこの時がツライ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/18 11:07:32

>>49
そうなんだよね。南米に限らず、カリブ海諸島にもいろいろある。
自分のすきなのは、バルバドスの山吹色のほっとソース（名前失念）
ものすごく辛いんだが、チーズトーストにかけたり、スライスチーズと
杏ジャムと一緒にサンドイッチにしたりすると、最高に上手い。
タバスコの何十倍も辛いが。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/18 11:10:10

イノキ　ボンバイエ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/18 11:26:02

アメリカの宅配ピザには、ピクルスになったハラペーニョがついてくる。
サンドイッチの脇にピクルスとポテチが必ずつくのと同じ感覚。
チーズピザとか、ペパロに、イタリアンソーセージみたいなの食うとき
には、すっぱ辛いハラペーニョをかじりながらが最高にうまい。
そう考えると、タバスコって合理的かもね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/18 20:51:02

フランスの若者に教わった食べ方
ガレットのコンプレート（そば粉クレープの卵･ハム・チーズ入り）
にタバスコをかけて食す。ｳﾏﾏﾏﾏｰ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/20 02:32:13

大体タバスコは何にでも合うんだから別に構わないと思うが

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/21 14:55:18

>>1
余計なお世話だ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/21 23:32:09

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　 |:::::::::|：∴∵ノ＿＿ヽ∵/　＜ニャーニャー言ってんじゃないよ！！！遊びでやってるんじゃないんだよ！！！
　ヽ:::::::＼∵∴ ＼_/∵／　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
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**オリーブ香る名無しさん** · 04/09/25 05:21:43

辛いは痛覚だよ
なんかで言ってたよ。テレビで

**オリーブ香る名無しさん** · 04/09/25 15:38:29

タバスコって、酸っぱいからなぁ

**オリーブ香る名無しさん** · 04/09/25 20:52:45

うん、全然辛くなくて、只の塩辛い酢だ。

**オリーブ香る名無しさん** · 04/09/30 12:53:36

辛いよ

**オリーブ香る名無しさん** · 04/09/30 20:46:08

>>132
そんなあなたにホットソースワールド

**オリーブ香る名無しさん** · 04/10/03 06:10:55

パスタと塩はよくマッチするから別にいいんじゃないの？
トマトソースも酸っぱいし。何か問題あるの？

**オリーブ香る名無しさん** · 04/10/03 10:48:57

酢酸の味が効きすぎるのはどうかと思うよね。。

レモンやトマトの酸味はクエン酸でしょうし
ピクルスとか漬け物は乳酸の酸味だよね。

唐辛子調味料なら、蒸留酒に漬けたのやオリーブオイルにつけたのの方が合う

**オリーブ香る名無しさん** · 04/10/03 21:11:42

タバスコをパスタにかけるのは邪道だとおもっていたが、
この前観光客が来ないようなイタリアの港町のピツァラで
テーブルにタバスコが置いてあったのを見た。

**オリーブ香る名無しさん** · 04/10/06 01:28:11

タバスコって料理の味を壊すためにあるんでしょ？

**オリーブ香る名無しさん** · 04/10/06 02:29:55

ごまかすため

**オリーブ香る名無しさん** · 04/10/06 07:23:14

美味しくするため

**オリーブ香る名無しさん** · 04/10/07 02:15:02

タマネギ１個とにんじん半分（ここは任意）を炒めた鍋に
トマトソース１缶、オリーブオイルひと回し、塩三本指で２つまみ。
ぐつぐつやって裏ごししたものをピザソースに使ってたんだけど、
これにタバスコ８振りくらいかけるようにしたら風味が良くなった。
よく考えもなしにタバスコかけてから煮てたけど、
ここの読んでたらどうも正解だったみたい。

**オリーブ香る名無しさん** · 04/10/08 07:04:37

日本では～海外では～とか言ってる奴は家の中で靴履いたりして（あくまで例だぞ）
海外ナイズされた生活を実践してるんだろうか？

**オリーブ香る名無しさん** · 04/10/08 09:44:45

>>142
ま、「海外では」と日本語を使い、日本人に話している時点で単なる
外国かぶれだなｗ

**オリーブ香る名無しさん** · 04/10/09 01:55:00

パスタにもピザにもタバスコぶっ掛けて食え。

**オリーブ香る名無しさん** · 04/10/13 00:45:40

>>142
もちろん。
セックスもアナルセックスが基本です。

**オリーブ香る名無しさん** · 04/10/13 00:57:00

そもそもあんかけスパにはなくてはならぬもの、って時点で
否定派は圧倒的に不利なわけだが。

**オリーブ香る名無しさん** · 04/10/13 10:25:02

１は和食以外口にするなよｗｗｗｗｗ
日本ナイズされた洋食なんかはもってのほかだ

**オリーブ香る名無しさん** · 04/10/19 02:03:21

今日、Cafe Jr.だったかな？イタリアントマトがやってる所に
初めて言ったよ。
ソーセージのミートソース560円なり。

タバスコと緑の缶のパルメザン風チーズかけなきゃ
間食できない味だった。レトルトのほうがまだまし。
こういうときに、ホントにタバスコっていい十思う。

**オリーブ香る名無しさん** · 04/10/19 19:15:46

アメリケン

**オリーブ香る名無しさん** · 04/10/21 02:19:36

お

**オリーブ香る名無しさん** · 04/10/23 04:13:18

タバスコ好きで、あると1週間くらいで使っちゃてたけど
最近は買ってないから使ってないなあ。
カップヌードルのシーフードにドバッとかけるのもなかなか良かったよ。

タバスコの好きなところは辛みと酸っぱさと味が上手く絡んでいるところかなあ。
ラーメン屋に行って、あまり旨くないと酢を入れるし、
立ち食い蕎麦屋に行ったときは、七味の栓外して入れてたし。
自分にあってるんだろうなあ。

**乙八幡** · 04/10/23 10:16:56

TOMATO JUICEにTABASCO。コレ最強。

**オリーブ香る名無しさん** · 04/10/25 06:25:22

メキシコ系の連中はゆで卵にかける奴が多い。
結構旨いので今では俺もゆで卵にタバスコはデフォルトになってる。

**オリーブ香る名無しさん** · 04/10/30 20:25:58

ピザパン買ってくると、必ずタバスコかける。

**オリーブ香る名無しさん** · 04/11/11 19:49:09

一味足らないよね＞ピザパン

**オリーブ香る名無しさん** · 04/11/11 21:47:44

辛味だけでいいのに酸っぱいのが余計だから苦手です
この味がすると引きます

**オリーブ香る名無しさん** · 04/11/11 23:35:18

酸っぱいのも辛いのも好き。
タバスコは一度に半分は使う。
色んなペッパーソース試したけど
タバスコが一番バランス取れてる気がする。
納豆に混ぜると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ラーメンに入れても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

**オリーブ香る名無しさん** · 04/11/12 02:49:09

ミートソースなどトぅメィドゥベースのソースのスパゲティーには必ず＞タバスコ
昔、タバスコレシピが定期的に発行されていて、韓国アメリカフィリピンetc各国料理を
タバスコ使って紹介していた。ヤフ奥に出てないかなぁ。カレーの隠し味にも良い。

**いなむらきよし** · 04/11/12 22:59:56

サリドマイドかけるキケー！

**オリーブ香る名無しさん** · 04/11/12 23:39:28

タバスコ漬けにしろ

**八雲立つ** · 04/11/14 21:15:42

沖縄そばにはコーレーグース。ピッツアにはハバネロソース。スパゲッティにはピエトロ辛味ソース。

**オリーブ香る名無しさん** · 04/11/14 21:56:46

俺もタバスコ好きだけど、宅配以外のきちんとしたピザに味見もせずに
掛けまくるの止めて欲しいよ。
この前なんて、ハーブのピザに掛けてた奴がいた。

**オリーブ香る名無しさん** · 04/11/15 01:35:22

ピザに醤油を蚊ｑ蹴る奴よりはマシだけどな。
実際に醤油をかける奴が居るからね、しかもアメリカ人。

**オリーブ香る名無しさん** · 04/11/15 16:08:59

俺はピザにあらびきコショーかけるけど
友達に話したら変人扱いされた・・・・・
タバスコよりは美味いと思うのだが。

**オリーブ香る名無しさん** · 04/11/17 01:31:01

タバスコはすっぱすぎる方、ペパーソースでつよ。
マリーシャープスオススメ。ウマー
http://www.nona.dti.ne.jp/～l-b/

**オリーブ香る名無しさん** · 04/11/17 22:04:41

ベリーズ特産

**オリーブ香る名無しさん** · 04/11/23 20:27:46

粉末タバスコ誰か…

しまった！特許ネタを提供してしまった…

**オリーブ香る名無しさん** · 04/11/23 23:29:32

外人が使わないからおかしいとか言ってる香具師は外国かぶれなんじゃないかと思う
日本人以外は使わない？良いじゃないか別に漏れ達は日本人なんだから
外人とは味覚の部分で違うんだからさ

その日本人の中にも味覚はいろいろ違うんだし自分が気に入らないだけで否定するのも良くない

>>164
本場だとレッドペッパーを振るのは普通だぞって言ってやれば良いさ

**オリーブ香る名無しさん** · 04/11/25 04:31:20

>157
納豆にタバスコってすげーな。初めて聞いた。納豆に酸味かよ。
でも俺もキムチ納豆そば、とか。確かに乗せるな。しかも合う。そういうアレか。そう考えたら美味そうに思えてきた。
そしてスレ違いだな。ごめんな。

タバスコ/ピザは、家ではかけない。ホットソースあるから。タバスコなんて要らん。買わねーよあんなん。
でも、サイゼリヤみたいなトコ行っちゃうと、やっぱ辛いの欲しいですから。仕方ないですよタバスコかけるの。狂犬あったらそっちかけるさ。
ええ、美味しいピザなんて食った事無いです、多分。タバスコかけたピザ、酸味あっても( ﾟДﾟ)ｳﾏｰですよ。ほっとけ。味覚障害って言ってくれ。

**オリーブ香る名無しさん** · 04/11/26 07:01:37

>>165
こないだマリーシャープの最高レベル「超辛」を１、２滴味見してみたが、
その後しばらくは何も味がしなくなった・・・
おいらコックなので舐めた後は味見ができないなあ、と思ったよ

**オリーブ香る名無しさん** · 04/11/28 19:42:35

棒が一本あったとさ　葉っぱかな？　葉っぱじゃないよ　カエルだよ
カエルじゃないよ　アヒルだよ　～中略～
あっと言う間にかわいいコックさん

**オリーブ香る名無しさん** · 04/11/30 15:53:58

>>171 どこの誤爆？

**オリーブ香る名無しさん** · 04/12/07 22:19:43

>>172
170の「コック」に反応してみただけ。ｽﾏﾝ

**オリーブ香る名無しさん** · 04/12/10 18:09:43

タバスコを購入して一年ぐらいたつのですが、
賞味期限ってどれぐらいでしょうか？

一応冷蔵庫で保存してました。

**オリーブ香る名無しさん** · 04/12/11 15:12:55

冷蔵庫が壊れるまで。

**オリーブ香る名無しさん** · 04/12/11 15:56:29

蒸発乾固するまで。

**オリーブ香る名無しさん** · 04/12/11 17:20:19

おれの竿から赤い玉が転がり落ちるまで。