メスティンについて語ろう5

2019/05/25(土) 00:51:31.07

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トランギアのメスティンについてレシピやちょっとしたコツ等を語りましょう

メスティンについて語ろう2
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/out/1548483105/
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※前スレ
メスティンについて語ろう3
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/out/1555731294/

メスティンについて語ろう4
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/out/1558011456/

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2019/08/04(日) 11:52:38.34

炊飯器には漬ける時間も含まれてる。
漬けた後なら早炊きでいい。
これは土井先生の言。
つまり鍋で炊くならやっぱり漬けるのが正解。

2019/08/04(日) 12:08:00.59

必死

2019/08/04(日) 12:10:39.15

簡単に楽しい気分になれるから難しいことは考えてないっす
俺は買ってよかったっす
うまかっちゃん
https://i.imgur.com/2qhvmow.jpg

2019/08/04(日) 13:09:32.83

店舗で購入出来ると言ってる人
店で手に入るなら大阪梅田近辺で売ってる所教えて下さい

2019/08/04(日) 14:35:09.11

>>390
マジで？
俺の場合、馬鹿舌だから味はどうでも良いんだけど、
30分以上吸水させないと新残りするんだよなぁ…。

2019/08/04(日) 16:07:39.73

>>395
季節にもよるかも。
俺もバカ舌だから違いが感じられないのかもね。
芯残りは別の問題かもよ？そもそも水が少ないとか。ふきこぼれる水が多いとか。

違いは感じられないけど
「土井先生様が正しい( ・`д・´)キリッ」の人が正しいのかもねー。

2019/08/04(日) 16:19:14.30

最近のお米は品種改良が進んで、昔よりは浸水時間は短くなっているそうだ。
とは言え、最低でも15分できれば1時間は浸けた方が芯が残らないって米農家から聞いた。

このサイトも参考になる。
https://www.suzunobu.com/chishiki/shinsui

2019/08/04(日) 16:27:25.00

まあ米の炊き加減も好みがあるからな～
実際オレは少し固めの方が好きだ。

「別次元のお茶の師匠が正しい( *｀ω´)キリっ」の人も間違いじゃないだろう。

2019/08/04(日) 16:31:37.90

>>396
米を洗うか否かも大きいのかもな。
洗米なら吸水時間0でも良いのかも知れんが、
無洗米派の俺の経験上では、
最低でも30分以上吸水させないと確実に芯残りするわ。

2019/08/04(日) 17:02:34.43

>>393
汚物さらすなよ

2019/08/04(日) 17:28:51.30

>>393
ゴミ晒してよくドヤ顔できるな

2019/08/04(日) 21:09:00.91

俺も浸水30分派だな。
無洗米なんでキャンプ場に着いたらまず水いれて、色々やってる間に時間は経つ。

2019/08/05(月) 03:54:18.56

お茶の師匠さんとやらも別に飯盒炊爨の話はしてないと思う。炊飯器での話なら土井先生の話と合致するよ。

2019/08/05(月) 13:21:38.56

海原先生のご意見も取り入れるべき

2019/08/05(月) 15:04:19.02

800円のメスティン素晴らしい
パスタボロネーゼとカレー味作ったけど旨すぎ
もう一つミリキャンプ買おうかな　でも2週間はもうとても待てないので止めときます

2019/08/05(月) 20:03:42.31

普通の兵式飯盒でほったらかし炊飯できるからな
一合炊き目的以外、メスティン買う必要なしと兵式飯盒もメスティンも持ってるオレが言ってみる

2019/08/05(月) 20:38:36.02

普通の食事なら一合という部分も重要じゃないかな

2019/08/05(月) 21:50:20.01

足りねえ

2019/08/05(月) 22:24:35.04

余る。朝食にする。

2019/08/05(月) 23:08:22.56

年寄りになるとそんなに大量に食えなくなるんだよ…
そして炊きたてが好きだから半合だけ炊く。
そのくらいの少量でもなんとか美味く炊けるのがメスティン。
他のクッカーでもっと良いものはないか探しているけど、まだみつかってない。

2019/08/05(月) 23:11:04.92

0.5合だとメスティンより大きめのシェラカップに蓋になる物乗せて炊いた方が自分は美味く出来る

2019/08/05(月) 23:43:06.22

>>411
アドバイスありがとう！
蓋つきマグカップは試したけど、大きめシェラカップはやっていなかった。
今度試してみるよ。
ありがとう。

2019/08/07(水) 14:34:14.40

EPIアルミ食器3点がいいんでないかい

2019/08/07(水) 15:20:58.59

南魚沼の有名おにぎり屋さんの美味い米を炊くコツ
https://i.imgur.com/0LJWGN4.jpg

2019/08/07(水) 21:14:49.46

冷蔵庫保存は、普通にやってました。
間違いなかったんですね。
なんか安心？

2019/08/14(水) 13:59:50.66

トランギア何処で売ってるんや！！

2019/08/14(水) 16:09:07.24

>>416
ネットばっか見てないで外出ろよ
もうそこらのアウトドアショップに山積みだわ

2019/08/14(水) 18:23:33.00

そりゃ東京以外の道府県じゃないのか？

2019/08/14(水) 18:56:37.55

8/12に三田市のmont-bellで普通に売ってた。

2019/08/14(水) 19:00:09.34

区じゃないじゃんw

2019/08/14(水) 19:41:01.25

すみません。神戸市北区でし。
三田プレミアムアウトレッドの横なんで三田市やと思ってました。m(_ _)m

2019/08/14(水) 20:57:37.96

まだメスティン難民いるのか？

2019/08/15(木) 00:14:22.02

4～5千円してた頃に欲しくて欲しくて探しまくってた奴は普通に1600円で山積みされてるの見たら急に熱が冷めて買わないんだろ

2019/08/15(木) 00:51:42.71

実際定価で買ってる人っておおいのけ

2019/08/15(木) 01:01:44.49

最近箱入りに変わって
蓋のバリが以前より酷くて目視でも解るほどギザギザだった。

2019/08/15(木) 01:20:58.40

定価っていくら？

2019/08/15(木) 10:52:45.96

モンベルの浜松店に売ってる。
TR-210
税抜き1440円

2019/08/16(金) 18:40:54.76

東京だと二子多摩川のmont-bellで普通に箱入りで1440円で売ってたけども。

2019/08/17(土) 09:11:25.84

昔は良かった

2019/08/17(土) 09:24:19.54

コッヘルとかメスキットみたいなやついっぱい持ってるけど
物入れとして欲しい。煮炊きしたりするならダグの焚き火缶がいいな

2019/08/17(土) 21:45:17.78

スノピのクッカーで炊くのとメスティンんで炊くのはどう違うの？
クッカーだとご飯こびりついちゃった
同じアルミじゃないの？厚みの違い？

2019/08/17(土) 21:46:18.56

あ、メスティン持ってないですメスティンで炊いたことありません

2019/08/17(土) 22:01:39.35

変わらないですくっつきます

2019/08/18(日) 02:15:01.12

クッキングシートくらい底に敷くだろ

2019/08/18(日) 07:25:20.16

どんなクッカーでもほったらかし炊飯みたいな炊き方だと火が当たる部分だけ焦げ付き、こびりつきするだろう
沸騰して弱火にする前に一度蓋とって底をさらうように中を一度かき混ぜるといいよ

2019/08/18(日) 13:19:44.17

ほったらかし炊飯で、チタンのマグカップと自作アルストを使ってるけど、なってもお焦げ程度
夕べは120cc炊いたけど、燃料は6.5cc、12分くらい。途中で火力を調整したり、かきまぜたりもしないです
こびりつくほど焦げるのは火力が強すぎか、時間が長すぎじゃないかと
メスティンは持ってるけど炊いたことがないので比較はできないです

2019/08/18(日) 17:34:00.87

この夏の北海道キャンプツーリングで5回メスティンのほったらかし炊飯したが、焦げ付いたコトなんてないぞ

2019/08/18(日) 21:12:53.93

みなさんコメントありがとうございました
いろいろ意見取り入れてクッカー炊きがんばってみます

2019/08/19(月) 07:13:36.95

最近購入したのですが、
シーズニング後の１回目は洗わずに使うのでしょうか?

2019/08/19(月) 12:51:37.46

なんでもかんでも人に聞かないと使えないのかよ

2019/08/19(月) 14:01:34.12

>>439
洗った方が良いんじゃないかな
アルミって黒の（錆？）がつくじゃない、俺は黒のが付かなくなるまで洗ったよ

2019/08/19(月) 15:59:06.17

そもそもメスティンってシーズニング必要なん？

2019/08/19(月) 16:46:43.51

安全のためにバリ取りはやったほうがいいと思うけど
シーズニングは鉄のスキレットの様にワックスがある訳じゃないし
ほぼ気分だけの問題だな。

2019/08/19(月) 17:03:09.12

オレは一応シーズニングやってるけど、気休め程度ってよく言われているよね。
そもそも米の研ぎ汁で絶大な効果があるなら、米を炊いていれば効果が持続するはずじゃネ？とか思っちゃう。

2019/08/19(月) 17:38:24.66

>>441
ありです

2019/08/19(月) 18:28:45.10

シーズニングは金属臭が米に付かないようにするため
金属臭が気にならなければやらなくても良い
一回米炊けば金属臭は薄まるらしいし

2019/08/20(火) 00:43:54.37

シーズニングメンドくさくてやってらんない

2019/08/20(火) 07:53:02.05

シーズニングがめんどくさい人はメスティン買わないのでは？
無垢のアルミが～丸型に比べて～とか
アルマイト加工の買っとけ

2019/08/20(火) 14:34:58.84

アルマイトの鍋でジャム作ろうと思って果物を煮たら、クエン酸によってゴッソリアルマイト加工が禿げた。アルミが溶け出したんだろうね。そのジャム食べたから今ワイの脳みそはこんなんなっちゃったんだと思う

2019/08/20(火) 14:54:03.96

>>449
今時、アルミがアルツハイマーの原因と思ってる情弱は、生まれながらのアルツハイマーくらいなもんだ

2019/08/20(火) 15:26:41.55

>>450
本気で思ってるわけ無いじゃん…ネタだよ…

2019/08/20(火) 15:28:33.29

>>451
そうか、
このスレか前のスレで、アルツハイマー連呼してた馬鹿がいたからなぁ
俺が論破してやったんだが
そいつがまた書き込みを始めたのかと思ったんだ

2019/08/20(火) 17:39:08.50

>>448
シーズニングせずにメスティン使ってるけど、別にこびり付きなどの影響無いね。

2019/08/20(火) 17:58:50.74

>>453
こびりつきはシーズニング関係ないからな

2019/08/20(火) 18:20:14.50

関係ないの？

2019/08/20(火) 19:50:28.77

シーズニングなんて意味も分からず儀式的にやってるだけの奴がほとんど

2019/08/20(火) 20:53:56.50

こびりつきしないのはＮＳ加工ってやつだろ

2019/08/20(火) 22:47:46.46

アルファ技研でふっ素加工した俺のメスティンが最強だ

2019/08/20(火) 22:53:21.76

まあメスティンに金かけてフッ素加工するくらいなら
素直に山クッカー3を買うかな。

2019/08/21(水) 09:57:07.11

山クッカー3でフッ素加工してあるのはフライパンだけで鍋はアルミだよ
amazonの画像だと黒っぽいから全部表面加工してあるように見えるけどね

2019/08/21(水) 10:07:35.87

フッ素加工か、ライバルに差をつけれてええやん

2019/08/21(水) 10:44:22.38

炒め物以外でフッ素加工の恩恵なんて殆どないからフライパンだけで十分だって。

2019/08/21(水) 11:07:38.52

まぁでもアルミは酸に弱いからな。鍋でもアルマイトはあった方がいい

>>460
そりゃアルミだろうな。鍋はアルマイト加工してあるけど

2019/08/21(水) 13:51:26.32

昨日定価で売ってたから買ってきたけど
ビニール包装だった頃に比べるとバリが醜くすぎる。
蓋の角なんてノコギリ状態。
スウェーデン手抜きし過ぎぃい

2019/08/21(水) 16:58:51.91

定価で売ってるとこなんてあるのか？探しまくったけど店舗もなけりゃオンラインショップも売り切れやあってもプレ値だし探すの疲れたわ

2019/08/21(水) 18:44:05.61

>>465
他の目的で行ったマニアックな小さなアウトドア用品店で
たまたま売ってたからついでに買ってきただけ。
運だろうな

2019/08/21(水) 19:09:06.12

定価？

2019/08/21(水) 19:35:35.93

Yahooショッピング、オークション(即決)
で定価販売見かけます。
レッドハンドルも定価販売。
後、好日とかモンとか遭遇率高いですよ。

2019/08/21(水) 22:51:09.37

>>403
モンベルはチマチマみかけるな

2019/08/22(木) 06:34:16.62

包装変わった？
昨日見かけたのは前と同じビニール？パッケージだったけど

2019/08/23(金) 15:22:05.87

アメリカのAmazonでtrangiaのメスティン買ってみた。
かかった費用は、日本円で2200円弱くらい。
実店舗に行けない人は海外通販という手もあるぞ。

2019/08/23(金) 15:30:06.61

ヒマラヤに普通に置いてあるよ
モンベルは最近見掛けんね

2019/08/23(金) 17:06:03.24

ラージが欲しいんよ
店舗にある？

2019/08/23(金) 17:33:06.05

ラージ厚み2ミリだったら買う

2019/08/23(金) 18:35:37.87

トランギアあおってあおって結局転売屋にどうぞってか
ミリキャンプにしとけ何も変わりはない

2019/08/24(土) 01:45:11.04

ミリキャンプにラージある？

2019/08/24(土) 19:01:04.35

なんでこんなに人気あるんや
人気ないときに２種類買っといてよかったわ。

2019/08/24(土) 19:16:13.71

四角いから

2019/08/24(土) 20:26:44.40

山クッカー「せやな」

2019/08/24(土) 21:32:58.60

メスティンで燻製作ろうとガスで火をつけても、途中でエラー？で火が止まってしまう。
メスティン事態が空焚き状態で熱くなりすぎだからか？

2019/08/24(土) 21:57:24.24

メスティン関係なく家庭のガスコンロで燻製やろうとするのがアホ

2019/08/25(日) 09:15:36.85

なぜ一番向いていないことに使おうとする?
薄いアルミ板のメスティンで空焚きって、それ自体が無謀だろ。

2019/08/25(日) 18:19:22.95

ソライロの人、まだ活動してるのかな

2019/08/26(月) 00:52:03.43

ebayの最安が送料込み1800円弱だったからポチってしまった
予備が欲しかったから急ぎじゃないし

2019/08/26(月) 06:21:24.97

予備？(笑)

2019/08/26(月) 15:25:18.51

うっすいなー1ミリある？
飯炊きしか使えないよな

2019/08/26(月) 17:15:13.65

>>486
お前の料理スキルと想像力が足りないだけじゃない？
そんなに持ち上げる程のもんじゃないけど飯炊き以外にも使いようはあるよ

2019/08/26(月) 21:52:08.73

メスティンで5まで行くほど何をそんなに語ることがあるのかわからん
レスをざっと読み返しても、利点とそれへの批判だけど、メスティン１つに対してそんな話題ないだろ

2019/08/26(月) 22:38:36.99

同じことの繰り返しだよ
アルミがアルツハイマーの原因という時代遅れな事を性懲りも無く言い続けてるアホとの戯れだね

2019/08/26(月) 22:45:40.15

蓋に蒸気穴あってもほったらかし炊飯できる？