>>535
圧がかかると沸点変わるのは分かるよね？そうするとクッカーの中の温度は加圧時とそうでない時との違いが生まれるのは分かるよね？
多少の温度差は加圧でカバーされるのよ
加圧出来ないと吹きこぼれが多くなるから普通のクッカーは途中で蓋取ってかき混ぜる、メスティンはコレがいらないから自動って言われるんだよ