冬キャン時は翌朝分を夜中浸けっぱだけど、自分的にはベチャる感じはないなー
気温1桁前半まで下がるしね…米の浸水2時間までって見た記事では、冷蔵庫に入れる等かなりの冷水で2時間だと変にふやけず芯まで吸水させられるってあった筈
キャンプだと薪ストーブ使ってるんで、これに乗っけて炊飯すると底全面加熱だからか、1番自分好みのツヤモチッに仕上がって美味しい！