よろしくお願いいたします。

【板名】ツイッター観察
【スレ名】リュウジヲチスレ part11
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>>982

【至高のクリームパスタ】
マッシュルーム75gを砕いて塩を振り漬けておく。水30ccとコンソメを沸かし
マッシュルームを入れ煮てチョッパーにかける。ベーコンと潰したニンニクをバター
で炒めマッシュルームペースト、生クリームを入れ沸かし茹でたパスタ入れ混ぜ
黒胡椒と粉チーズで完成。
https://twitter.com/ore825/status/1384466045436456961

「マッシュルームのクリームソーススパゲティ」by 奥田政行シェフ
パスタをコンソメスープに1時間漬け込む。マッシュルームを飾り用に少し残して指
で荒く砕き塩を振り1時間置いておく。これとパスタを漬けていたコンソメスープ
を鍋に入れ強火にかけ煮てミキサーでペーストにする。残ったパスタの漬け汁を鍋
に入れ沸騰させパスタを1分間茹でマッシュルームペースト、生クリームを入れて
馴染ませ生ハム、スライスしたマッシュルーム、粉チーズで完成。
https://ameblo.jp/harukuin1/entry-11767504581.html