http://pc2.2ch.net/test/read.cgi/win/1051195446/647-
↑でも.gzの話でてたんですが、
http://httpd.apache.org/docs-2.1/ja/mod/core.html#addoutputfilterbytype
に書いてある
AddOutputFilterByType DEFLATE text/html text/plain
を使うと.gzを圧縮しなくなりそうじゃないですか？
ただ、2重圧縮されたdat.gzのContent-Typeがtext/plainだったのが気になるけど。