ザリガニはね、泥臭いよ。
まあ確かに、料理の仕方次第で、そこそこ美味いものにはなる。
でも単純に茹でる、焼く、ぐらいじゃ期待しないほうがいい。
それとサイズ。よほど大きなやつとらまえないと、
食うところほとんど無し。（エビ、カニと同じ）
トマト、香草たっぷり入れたスープあたりが、比較的簡単で、
無難なところかなあ…

バスは淡白で美味い。でも若干泥臭くて大味。
現地で料理するなら、バター、ニンニク、ショウガ、ネギ、
ハーブ類などの、匂い消しツールをお忘れなく。
オーブンとか使えるといいけど現地じゃ無理だろうなあ…
天ぷらか紫蘇&バター焼き、粉チーズとマスタードまぶして
ガーリックオイルで焼き上げるとか…

参加はしないけど、応援だけしちゃう。　
がんがれ。腹こわすなよ！