ttp://www11.ocn.ne.jp/~dkouta/e005_01.htm
局留めの申し込み方法が書いてある。
よく考えたら、 ××局留 「〜〜」って団体名になってるのも見るけど、
事前に団体名を届けておけばいいのでは？
郵便局に確認は必要だが。

××局留 「２ちゃんねる 14万羽折鶴プロジェクト」でいいんじゃないかな？