私も新潟に転勤で来て15キロ太ったよ。
基本の御飯（白米）が美味しいからなあ。
牛丼チェーン店の御飯も新潟はコシヒカリって噂は本当？

ただ関東者からするとラーメンとかスーパーの惣菜など総じてちょっとしょっぱめかな。
美味いんだけどさ。やっぱ寿司が一番だな。