オーブンシートとは

クッキングシート同様、オーブンで料理やお菓子を焼く時に、天板や焼き型に敷く紙のことです。

シリコンやテフロンで特殊加工をしてあり、食材が天板にくっつくのを防いだり油汚れを軽減するなどの効果があります。何度も繰り返し使えるタイプもあります。